Jak vařit Turecko Mignon

Turecko Mignon je nižší tuk, levnější verze filet mignon. Je to kousek krůtích prsou, který je dodáván zabalený v krůtím slaniny. Nejlepší způsob, jak vařit krůtí Mignon se na grilu. Můžete použít buď venkovní gril nebo elektrický kontaktní gril.
Co budete potřebovat
Turecko Mignon
vidlička
Cajun koření
barbecue omáčkou
Grill

Instrukce

1. Thaw vaše krůtí prsa, je-li zmrazen.
   

2. Odstraňte plastový obal.
   

3. Použijte vidlička a probodne maso celou cestu přes několik časů. Snažte se rušit na špendlík, který drží slaninu kolem masa.
   

4. Sprinkle Cajun koření liberálně na horní a dolní části masa. Rub ho.
   

5. Mrholení barbecue omáčkou na horní a dolní části krocana, a umístěte jej v uzavíratelném plastovém obalu. Utěsněte ji a dát ji do chladničky na 30 minut nebo přes noc.
   

6. Tepelná venkovní gril na mírném ohni, nebo kontaktního grilu asi pět minut.
   

7. Vlož marinované maso na grilu a vaříme tit asi šest-osmminuta na každé straně, nebo dokud se vnitřní teplota je 185 stupňů F.