V době, třepání nedělá nic víc, než šíření sedimentu v celé jinak dobrý láhev vína - problém vidět více červených vín, než běloši. V případě, že celkový barevný vína zůstává nedotčeno i přes přítomnost plovoucí sediment, potom umožňují láhev sedět po dobu několika hodin, takže sediment padá zpět na dno před podáváním. V některých případech, patrné množství sedimentu ukazují vinný nemoc, která vyžaduje rozsáhlejší čas odpočinku vyřešit.
Total Shock

Bottle šoku, také známý jako láhve nemoc , je spojena s třepání víno. Přestože stav může ovlivnit novější vína, staršího, křehčí vína - 10 let a starší - mají tendenci být nejvíce postiženy, protože obsahují docela dost sedimentu. Shaking víno, a to buď při plnění lahví procesu nebo cestování, vyvolá sediment pobývajících na dně láhve, způsobuje bohatý, průsvitný barvu vína do cloudu. Flavors také oddělit po protřepání, které ovlivňují chuť.
Clearing it Up

Bottle šok je dočasný problém, snadno vyřešit tím, že vaše víno k odpočinku před pitím. Jak dlouho víno musí spočívat, závisí na faktorech, včetně typu hroznů, velikosti lahve a skladovacích podmínek. Zatímco proces usazování může trvat až tři měsíce v některých případech, víno může uklidit za pouhých osm týdnů. Vyberte si chladné a suché místo pro uložení vašeho nemocnou víno po dobu odpočinku.
Staré a Fragile

staré víno je křehký víno. Dokonce i nejmenší chvění může rušit sediment a oddělte chutě uvnitř lahve. Z tohoto důvodu, uložit starší vína pro domácí pití a mladší vína pro cestování. Při vyjímání křehkou vína ze skladu na své straně, pomalu zvyšovat láhev do vzpřímené polohy. Udržujte láhev ve vzpřímené poloze po dobu 24 hodin, což umožňuje sediment padat na dno láhve bez třepání nebo narušení láhev.:
Dekantéru Option

I malé množství pohybu může vyvolat usazeniny u starších vín, ale Dekantování umožňuje oddělit sedimentu z vína. Po praskání korek, otřete hrdlo láhve čistého. Střílet baterku směrem k láhvi a poznamenejte si umístění sedimentu -, které by mohly vypadat jako zamračená víno - jak si pomalu nalít víno, nonstop, do čisté, jasné plavidla. Zastavit lití, jakmile se sediment dosáhne krk, odhazovat zbývající obsah uvnitř láhev vína. Nalijte dekantuje víno z nádoby do čekají sklenic.