recenze vyšla v roce 2006 v & quot;. Věstníku American Academy of Nurse praktiků & quot; - Na základě 40 let vědecké literatury na téma glutamátu sodného a migrény - nenalezla konzistentní důkazy, které potvrzují, že MSG je přímá spoušť pro tyto bolesti hlavy
Vyšší krevní tlak
<. li>

Sodík je všeobecně známý mezi výzkumníky a poskytovateli zdravotní péče ke zvýšení krevního tlaku přímo. Výzkumníci z jedné studie zveřejněné v roce 2011 v & quot; Journal of Hypertension & quot; našel MSG - potravinovým zdrojem sodíku - být nezávislý příčinou zvýšeného krevního tlaku u čínských lidí, zejména žen, a těch, kteří byli již užíváte léky na vysoký krevní tlak. Podle American Heart Association, pokud Váš krevní tlak se stává velmi vysoká, může to způsobit bolesti hlavy. I když je pravděpodobné, že MSG může zvýšit krevní tlak a přispívají k bolesti hlavy, další výzkum, aby prokázal to je oprávněné.
Respirační tísně a exacerbace astmatu

výzkumníci Studie 2006 publikována v & quot; Journal of American Academy of ošetřovat praktiky & quot; také přezkoumáno MSG jako možný spouštěč astmatu, ale nebyl nalezen konzistentní data. Později, v roce 2009, přezkum byl zveřejněn v & quot; klinické a experimentální Alergie & quot; o vztahu mezi MSG a množství příznaků, včetně respirační tísně, exacerbace astmatu a rýmy - zánět nosních dírek. Výzkumníci došli k závěru, že nebylo jasné, konzistentní důkazy, že MSG způsobuje tyto respirační příznaky.
Účinky příliš mnoho MSG

Jíst příliš mnoho MSG může způsobit mírné krátkodobé problémy. V roce 1990, FDA požádal nezávislou vědeckou skupinu, Federace amerických společností pro experimentální biologii, pro testování bezpečnosti MSG po někteří lidé hlášeny nežádoucí vliv. FASEB zjištěno, že po někteří jedinci spotřebováno 3 a více gramů glutamátu sodného bez jakéhokoliv jídla, oni zažili příznaky, které zahrnovaly ospalost, návaly horka, necitlivost, bušení srdce a bolesti hlavy. FDA popisuje příznaky jako obvykle mírné, krátkodobé a přechodné, a konstatuje, že potraviny obsahující přidané MSG typicky obsahuje méně než polovina gram na porci.
Co můžete udělat

Pro MSG citlivosti, University of Michigan zdravotnického systému doporučuje získat další vitamin B-6 denně zpracovat glutamát sodný do neškodných vedlejších produktů a vyhnout Accent a Aji-no-Moto koření v potravinách. Pokud se obáváte, že můžete být citliví na MSG, promluvit se svým lékařem před přidáním doplňkový vitamin B-6 do svého jídelníčku. Můžete také chtít, aby zeptejte se svého lékaře, co můžete udělat, než jen číst etikety a žádají restaurace personál, pokud potravina obsahuje MSG, aby se jí vyhnuli.