Hvordan laver Beef Stew Tykkere Uden Mel

Store bidder af bud oksekød og friske rodfrugter beliggende i en skål med tyk, cremet oksekød gryderet varmer kroppen på kolde vinterdage. At få den rigtige konsistens er ikke altid let, men der er en række måder at blive tykkere bouillon til at skabe en solid gryderet værdig servering selskab. Mens den fælles metode til fortykkelse gryderet indebærer en rue eller gylle lavet med mel og vand, der er andre muligheder.
Korn

  • Korn tykkere bouillon af oksekød gryderet samtidig med at tilføje fiber og smag. Prøv at tilføje 1/4 til 1/2 kop afrundet byg, bulgar, ris eller andet fuldkorn du ønsker, til din oksekød gryderet 30 minutter før servering tid. Lad gryderet at simre, da kornet kokke. Fordi kornene absorberer vand og svulme lidt, din bouillon tykkere naturligt uden behov for mel eller andre fortykningsmidler.
    Pasta

  • Pasta tykkere også bouillon, mens madlavning, da det tilføjer stivelse til suppen. Kaste i en håndfuld af dine foretrukne pasta omkring 30 minutter før servering tid. Som pasta kokke, det absorberer vand og doubler i størrelse, tilføjer smag og fortykkelse af oksekød gryderet. Lille pasta, såsom alfabeter eller orzo, glæde børn, men du kan bruge enhver pasta, du vælger. Overvej at tilføje et par tortellinis eller butterfly for at tilføje en finurlig touch til din oksekød gryderet.

    Kartofler

  • Prøv at tilføje sidesten kartoffelmos eller 1/4 kop instant mosede kartofler til din oksekød gryderet at blive tykkere bouillon og tilsæt Inderlighed til gryderet. Hvis du ikke har dem på hånden, pop en kartoffel i mikrobølgeovnen til at tilberede den. Fjern 1/2 kop bouillon fra gryderet. Mos kartoffel med en gaffel eller kartoffel Masher og føje den til suppen. Blend blandingen med en stavblender og føje den til din gryderet.
    Pureret Veggies

  • pureret veggies tilføje næringsstoffer samtidig fortykkelse din oksekød gryderet. Enten fjerne nogle af de grøntsager og bouillon fra suppen og blend med en stavblender, eller tilføje nye purerede grøntsager til gryderet. Overveje at blande sidesten grøntsager, såsom broccoli, grønne bønner eller gulerødder, og tilføje dem til gryderet. Hvis du ikke har nogen kogte grøntsager på hånden, åbne en dåse veggies eller koge op frosne veggies i mikrobølgeovn og blend dem med lidt af bouillonen. Tilsæt blandingen til din gryderet at fortykke bouillon.