Den bedste måde at holde enhver suppe varm i løbet af dagen, indtil du kommer hjem om natten er at bruge en langsom komfur til at forberede det. En langsom komfur kokke mad på en lav temperatur, normalt omkring 250 grader Fahrenheit, uden at brænde det. Langsom komfurer har en tætsiddende låg, således at væsken inde ikke vil fordampe, hvilket gør dem ideelle til at lave supper. De fleste moderne langsom komfurer har en mulighed for at lave mad fødevarer og holde fødevarer varme i op til 12 timer, hvilket betyder, at en suppe du begynder at lave mad i morgen vil være færdig og rørsystemer varmt i slutningen af ​​dagen.

Det bliver varmt herinde

Efter madlavning din suppe på komfuret, tænde for varmen ned til lav for at holde den varm i et par timer. Lad suppen dækket for at begrænse fordampningen og rør det hver 10 til 15 minutter for at forhindre suppen fra afbrænding. Du kan også varme en overdækket, ovn-safe gryde suppe i ovnen ved 250 F for at forhindre, at suppen fra afbrænding. Hvis du foretager en suppe med stivelsesholdige ingredienser som pasta, ris eller kartofler, lave mad og gemme dem separat fra din suppe. Tilføj dem til din suppe, mens det varmer omkring 20 minutter før servering for at forhindre dem i at blive grødet og absorbere meget af suppen er væske.
Suppe på farten

Det er ikke altid praktisk at genopvarme suppe, hvis du er på arbejde eller på farten. I disse tilfælde, holde din suppe varm og klar til at spise ved at sætte det i en varme-fastholde container som en termokande. Forud for at sætte din suppe i termokande, hæld kogende vand ind i det og luk den i fem minutter for at forvarme den. Varm din suppe på komfuret eller i mikrobølgeovnen, indtil det koger. Hæld det varme vand fra termokanden og hæld i rygende varm suppe. Umiddelbart forsegle termokanden at fange varmen inde. Suppen skal forblive toasty varmt i flere timer.
Staying Safe med suppe

Efter at forberede din suppe, hvis du ikke har planer om at tjene det inden for to timer, køleskab den på lige under 40 F eller holde det på en konstant temperatur på 140 F eller derover. Temperaturer mellem 40 og 140 F giver mulighed for vækst af skadelige bakterier i din suppe. Når genopvarmning suppe, der er blevet opbevaret i køleskab, først opvarme det til en indre temperatur på mindst 165 F, derefter ned for varmen for at holde den ved 140 F eller over, indtil du tjene det. Lad din suppe til afkøling i 10 til 20 minutter, indtil det er varmt at røre ved før opbevaring sidesten dele i dit køleskab.