Mens udtrykket "gondol brød" vises oftest på italiensk-amerikanske restauranter, du kan tage smag hjem ved at gøre gondol brød i dit eget køkken. Kelly Donlea, madlavning instruktør på Organisering Aftensmad, anbefaler tilføje omkring en fjerdedel kop sukker pr brød til din standard dej opskrift af gær, varmt vand, mel, olie, æg og salt. Lad gondol dejen hæve i ca. 1 ½ timer i en smurt skål, så forme den til aflange brød - gå med mindre figurer til at foretage individuelle størrelse sandwich brød der ligner deres restaurant kolleger - og lad det stige på en smurt og floured bageplade i endnu en time. Bage dejen på omkring 350 grader Fahrenheit for omkring 20 til 25 minutter. Det endelige produkt er udstyret med en let sprød, gylden-hued skorpe og en let, blød indvendig.
Classic Sandwich

Stateside, gondol brød får sin berømmelse fra den italiensk-amerikanske restauranter, der tilbyder gondol sandwich fyldt med rigelige pålæg. En typisk gondol sandwich funktioner salami, skinke, tomater og amerikansk eller mozzarella ost med valgfrie krydderier såsom mayonnaise, italiensk dressing eller sennep stablet på til en lille loaf gondol brød. Kokke normalt skære en individuelt størrelse loaf gondol brød på langs, hvilket giver en & quot; hængsel & quot; på den ene side, og udhule den nederste del af brødet, hvilket gør en slags brød lomme. Traditionelt serveres gondol sandwiches over-fyld, med ingredienser hælde ud af den åbne side.

Forsøg med Gondoler

I bund og enhver italiensk-tema, klub-stil deli sandwich serveret på sød gondol brød kvalificerer som en gondol sandwich, så er du velkommen til at eksperimentere. For en mere autentisk italiensk tage på sandwich, tilføje ristet rød peber, provolone ost, sorte oliven, peperoncini, pepperoni eller oregano. Tyrkiet og schweizisk ost gondol sandwich, ofte toppet med grønne peberfrugter, fungerer som en staude alternativ. Ligeledes blot udskifte skinken med kalkun at skære ned på fedtindholdet, eller gå vegetar med mozzarella, agurk, rødløg, grøn peber, tykke tomater og romaine salat.
Livet Uden for Sandwiches

Brød fungerer som en vigtig side for mange italienske retter, og gondol brød ikke bryde denne regel. Ud over at fungere som en sandwich brød, gondol brød egner sig som en side til stort set alle tomatsauce-baserede italiensk pasta og supper, såsom minestrone, frikadelle suppe eller italiensk bryllup suppe, hvor brødet søde skær opvejer suppen er krydrede smag. Spist alene, fluffy tekstur af gondol brød jells særlig godt med blødt, smørbart smør. Når ristet, denne type brød giver en lysere smagning tage klassiske hvidløg brød.