Sæson din laks at smage til med salt, peber eller andre foretrukne aromaer, og derefter Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Wrap hele fisk løst med aluminiumsfolie, så laksen vil tilberede igennem jævnt. Placer indpakket laks på en stor bradepande og bages i cirka 15 minutter per pund. Hvis du har en £ 2 laks, bage det i 30 minutter. Ikke Kog laks. Det skal bare opvarmes gennem eller det kan blive hård og mindre flavorful.
Filet

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og sæsonen laksefileter til at smage. Placer laks fileter i en nonstick glas bagning fad og dække fadet løst med alufolie. For en amatør præsentation, kan du wrap hver enkelt filet løst med aluminium og sted på en bageplade. Bag laksen i 15 minutter pr total pund af fileterne; for eksempel, hvis du har fire 6 ounce fileter, planen om at bage dem for omkring 20 til 25 minutter.
Stuffed

Hvis din laks opskrift opfordrer til vandret udskæring laks og fyld yderligere ingredienser i fisken, den samlede bagetid vil blive ændret. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Tilføje fyld ingredienser i laksen, derefter placere den fyldte laks på en smurt ovnfast fad. Da fyldte laks er vandret skåret, det er tyndere og vil bage igennem hurtigere. Bag laksen i ca. 15 minutter, indtil bare opvarmet igennem.
Kontrol doneness

Laks ikke udgør samme sundhedsrisici som utilstrækkeligt kød, så du skal ikke bage det meget længere end de anbefalede tidspunkter. Det skal bare opvarmet igennem. For at sikre at du ikke bage laks for længe, ​​trække det ud af ovnen for at tjekke det cirka to minutter, før den anbefalede bagetid er forbi. Det er meget bedre at holde det tilbage i ovnen til at bage længere end til Kog det, som ikke kan fortrydes. Stikke en gaffel direkte ind i toppen af ​​et stykke af laks og tænde den. Hvis laks let flager på din gaffel, er det gjort bagning. Hvis fisken er fast og føles som det ville kræve en kniv til at skære gennem det, holde den tilbage i ovnen og bages i yderligere to minutter. Fortsæt bagning og teste for doneness hver to minutter. Lad laksen hvile i cirka fem minutter før servering.