Traditionelle sider til Filet Mignon

Filet mignon er en af ​​de mest eftertragtede udskæringer af oksekød og harkens fra mørbrad del af koen. Lean i tekstur og lækker i smag, har Kvægmands Beef Board selv dekreteret 13th & quot august;. Filet Mignon Day & quot; Men før du skive ind i din bøf, sørg for at have den perfekte side retter til at supplere din læskende måltid. En blanding af traditionelle vegetabilske retter og solide stivelser er sikker på at ophøje den usædvanlige kødstykke.
Baked Potato

  • Tilføjelse af en stivelsesholdige Spud som en side parabol er en måde at gøre dit måltid mere påfyldning . Efter alt, en 3-oz. portion filet mignon kun kan prale 164 kalorier. Bagte kartofler er også overraskende enkle at lave. Efter forvarmning ovnen til 350 grader Fahrenheit, prik dine kartofler med en gaffel og lad dem bage i 60 til 75 minutter, indtil gaffel bud. Dem, der søger en & quot; indlæst & quot; bagt kartoffel kan tilføje smør, creme fraiche, smuldret bacon, cheddar ost og purløg på toppen.

    sauteed svampe

  • jordnær, toothsome tekstur af svampe giver en fed side parabol sammen filet mignon. Ingredienser spænder fra det enkle til det avancerede men fremstilles i almindelighed på samme måde. Efter svampe vaskes og klappede tør, placeres de i en stegepande over medium-høj varme med et klap af smør eller olivenolie eller raps olie. Andre ingredienser som hvidvin, hvidløg, salt og peber tilsættes som svampe sauter i omkring fem minutter, indtil de er brunet og bud.
    Sauteed spinat

  • Rich på vitamin K og A, folat og jern, vil dette bladgrøntsager grønne pack en punch af smag på din tallerken, når sauterede på stovetop. Efter opvarmning 2 spsk olivenolie over medium-høj varme, placere to store klaser af i stegepande. Krydr med salt og peber og lad spinat at lave mad til ca. to minutter, omrøring ofte. Du vil opdage, hvad der virker som en stor mængde spinat hurtigt vil skrumpe og visner ned til en brøkdel af det tidligere self i stegepande. Nogle opskrifter kræver også snittede hvidløg nelliker og endda rød peber flager for ekstra kick. Servér sauterede spinat varmt til dine gæster.
    Ristede tomater

  • Fuld af antioxidanten lycopen, der har vist sig at støtte i knogle sundhed, ristede tomater, også gøre for en lækker side parabol bursting med smag. Efter belægning af dine tomater med olivenolie, salt og peber ved let smide dem i en skål, stege dem i 15 minutter ved 450 F i en ovn-safe stegepande indtil de er gaffel bud eller briste. Nogle opskrifter kræver støvregn Worcestershire sauce eller alderen balsamico eddike over dem lige før servering. Du kan også pryde med friske italienske urter såsom basilikum eller oregano.