Kan du spise Klementiner Med Peel

?

Du bestemt ikke ville bide i en flåede orange, men den tynde, søde tanginess af en juvel-tone clementine appellerer til sanserne. De peels af denne unikke frugt er ikke blot spiselige - de er ligefrem gavnlige, og de er nyttige selv ud over den lækre liste over kulinariske anvendelser for Clementine er blanke hud
Historie

  • Den Clementine er en nordafrikansk udvalg af citrus, som mange forskere mener opstod som en ulykke: en utilsigtet hybrid af mandarin udplantningsplanter plantet af en præst i en algerisk børnehjem haven. Efter en lang periode med dyrkning, begyndte botanikere til at bruge de unikke kendetegn ved den søde, tyndhudet clementine at foretage yderligere hybrider; sorten er blevet brugt til at oprette Clement tangelo og tynde skind af nogle mandarin sorter.
    Ernæring
  • Skræddersyet til en ernæringsmæssigt-bevidst Snacker med en sød tand, klementiner giver en god kilde til antioxidanter, C-vitamin, folinsyre og kalium. En typisk clementine indeholder omkring 50 kalorier. Forbrugende skræl tilføjer til dette allerede sterling ernæringsprofil. Indersiden af ​​en clementine indeholder fiber, og forbruge nogle eller alle skræl øger fiber kvotienten.
    Vælge en Clementine

  • Som regel, at jo mindre en clementine, den sødere kan du forvente at være. Når du køber clementiner, kigge efter lys, skinnende, strålende appelsin frugt med en tydelig, unmusty citrus duft. Frugten skal være fast at presse, men med en lille give, som dokumenterer frugtens saftighed. Hvis du planlægger at spise skræl, købe økologiske klementiner. De peels af ikke-organisk frugter ofte er belagt med landbrugskemikalier.
    Andre anvendelser

  • Hvis du prøver at spise en clementine med skræl og finde smag og konsistens til at være ubehageligt intens, gemme peelinger uanset. Clementine peels er nyttige til en række forskellige anvendelser, både kulinariske og nonculinary. Kyndige kokke bruger kandiserede skræl som en snack eller dessert pynt. Peels kan også tørres til at bruge i te, tilføjes fjerkræ retter, infunderes i spiritus eller anvendes til at give smag vand. Brændbare, duftende æteriske olier i clementine peels gør dem til et fremragende valg til pindebrænde. De peels også blødgøre, duft og de-klump brun farin, når de er blandet ind i den til opbevaring.