Sådan fjernes Pesticider på Blåbær

Fjernelse pesticider fra blåbær - samt fra alle frugter og grøntsager - bygger mere på friktion end et kemisk rengøringsmiddel. Ifølge Experiment The Connecticut Agricultural Station, blot gnide producere med fingerspidserne, mens skylning det under koldt vand i 30 sekunder fjerner mere pesticidrester end vegetabilske vaskemidler og skylninger. Men der er en sag, der skal foretages til skylning blåbær i en 10-procent eddike-og-vand løsning; det reducerer bakterier med omkring 90 procent og overflade vira med omkring 95 procent, ifølge en undersøgelse 2003 foretaget af University of Florida.
En vinegary løsning til en Dirty problem

  • Før du skylle blåbær, skyl dem i en 10-procent eddike løsning. Bland 1 del hvid destilleret eddike og 3 dele vand i en fødevare-grade beholder eller skål; du har brug for omkring 3 kopper vand og 1 kop eddike til 1/2 pund af blåbær.

    Tilsæt blåbær til eddike opløsning og lad dem trække i 5 til 10 minutter. Hæld vandet fra blåbær i et dørslag og skyl dem under koldt rindende vand i mindst 30 sekunder, mens du bruger friktion hånden for at rydde væk enhver pesticidrester.