Korrekt Opbevaring af Single Malt Scotch

kendt verden over for sine subtile, komplekse og forskelligartede varianter, single malt Scotch er den foretrukne drik af den alvorlige whisky feinschmecker. Andre end på en meget særlig lejlighed, men de fleste skotske elskende ikke vil komme igennem en flaske i et enkelt møde. Korrekt opbevaring af en flaske single malt vil bevare den til senere nydelse.
Light

  • Whisky flasker skal opbevares på et mørkt sted, væk fra direkte sollys eller andre kilder til ultraviolet lys. Sollys kan blege flaskens etiket, som kan skade værdien af ​​flasker beregnet til videresalg. Det kan også ændre farven på whisky selv. Whisky destilleri Macallan tyder på, at whisky, der er kunstigt farvet med karamel, snarere end udelukkende farvet af fadet, har tendens til at lysne særligt hurtigt i sollys.
    Temperatur

  • Whisky bør opbevares ved stuetemperatur. I modsætning til vin, er whisky ikke ældes i flasken, hvilket betyder, at det kan overleve en forholdsvis bred vifte af temperaturer. En relativt køligt miljø anbefales at minimere fordampning. Ved meget lave temperaturer, kan nogle uklarhed vises, men whiskyen vil normalt blive klart, når det varmes op til stuetemperatur igen.

    Position

  • Whisky flasker kan sikkert opbevares med proppen opad. Ved opbevaring vin, den traditionelle metode er at gemme flasker i en vandret stilling. Dette holder proppen vådt, så det ikke tørrer ud. Med whisky, kan langvarig kontakt med højere alkoholindhold i whisky faktisk være dårligt for kork. At forlænge levetiden af ​​kork, anbefaler destilleriet Glenlivet upending en lagret flaske hvert par uger for at fugte proppen lidt.
    Andre faktorer

  • I de fleste tilfælde blot holde flasker opretstående på et køligt, mørkt sted vil bevare dem. Der kan dog lejlighedsvis være problemer med proppen, som resulterer i fordampning. Periodisk kontrol af mængden af ​​whisky i en flaske vil afsløre, hvis niveauet er faldende; hvis det er, kan der være et problem med segl, hvilket betyder, at flasken skal drikkes eller dekanteres. Tilsvarende Glenlivet anbefaler dekantering en flaske i en mindre beholder, når det handler om halvt tomt for at reducere oxidation.