Så længe du pop mælk i fryseren, inden udløbsdato, vil det fortsat være sikkert at drikke forbi udløbsdatoen efter optøning. Frysning stopper patogener, der forårsager fødevarebårne sygdomme i at formere, så frossen mælk er stadig sikkert at drikke på ubestemt tid. Kvalitet er et andet spørgsmål. Efter 30 dage i fryseren, smag og tekstur af mælken begynder at ændre sig. Mælken kan også begynde at udvikle en off lugt under frysning.
Plads til ekspansion

Store mælk i en lufttæt beholder, før du sætter det i fryseren. Væske ekspanderer under fryseprocessen, så forlade mindst 1/2 tomme plads mellem mælken og toppen af ​​beholderen. Hvis du bruger den originale emballage fra producenten, skal du åbne den øverste og hæld nogle ud for at skabe den nødvendige plads til ekspansion. For smal hals containere, lad 1 1/2 inches af hoved plads.
Sikker Optøning

Når det drejer sig tid til at tø mælken, lad det ikke afrimning på disken. Da mælken tør op, farlige patogener igen bliver aktive. Lad det tø i køleskabet, hvor det kan tage et par dage, så planlægge. En kold vandbad er også sikkert for optøning, straks forudsat du opbevares i køleskab det optøede mælk.
Kornet Separation

Når frosne mælk optør, kan du opleve tegn på adskillelse. En kornet fedtlag kan adskille og flyde til toppen af ​​beholderen, hvilket er grunden fedtfattig eller fedtfri mælk billetpriser bedre i fryseren end sødmælk. Efter optøning er færdig, voldsom rystelse af container igen blander mælken, hvilket gør denne kornet adskillelse mere spiselig. Umiddelbart nedkølet, optøet mælk forbi udløbsdatoen er sikkert at drikke inden for to til tre dage.