Hvad er Brown Gold Cocoa

?

Brun Guld kakaopulver er et mærke af kakao produceret af ghanesisk producent hords Limited. Hords markedsfører Brun Guld som en del af en række produkter, der stammer fra Ghanas landbrugsprodukter. En af de mest prominente kakao mærker i Vestafrika, er Brown Guld bliver mere og mere synlig i Europa og USA.
Historie

  • Europæisk kontakt med Mellemamerika introducerede kakao og chokolade til en ny marked i det 16. århundrede. Ved det 17. århundrede, var det en populær drik i hele Europa. Portugisiske og hollandske kolonister i Afrika plantet kakao til at forsyne dette voksende marked. Det var først i det 19. århundrede, at kakaoproduktion virkelig fanget på i Ghana, men i dag er det en af ​​landets store afgrøder. Landbrugs forsker Harold Otabil grundlagt hords Limited i 2000 at drage fordel af Ghanas høje produktion af kakao og andre afgrøder.
    Sundhedsmæssige fordele

  • hords fremmer Brun Guld baseret på dens sundhedsmæssige fordele, og der er nogle videnskabelige beviser for, at kakao kan være en meget sund drik. En 2009 undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet & quot; Moderne Anmeldelser i Cardiovascular Medicine & quot; foreslog, at høje niveauer af polyphenoler i kakao kunne bidrage til en forbedret hjerte sundhed. En undersøgelse foretaget af Cornell University identificeret kakao som en sundere metode til at opnå disse sundhedsmæssige fordele end chokolade på grund af det højere fedtindhold solid chokolade.
    Efterligninger

  • Brun guld succes i Ghana har ført til nogle uventede konsekvenser. En 2012 rapport fra Ghanas Food and Drugs Board identificerede tilstedeværelsen af ​​falske Brown Gold på markedet. I modsætning til ægte hords Brown Guld havde de imiterede krukker ikke de mærkenavn hords i hævet skrift over etiketten. Food and Drugs Board advarede forbrugerne, at denne kakao ikke var blevet certificeret som sikker.
    Tilgængelighed

  • Finding Brown Gold i Europa eller USA kan være en vanskelig opgave. Etniske supermarkeder placeret afrikanske indvandrersamfund kan være det bedste sted at finde produktet. Online fødevaredetailhandlere også kan have forsyninger af Brown Gold fra individuelle forhandlere. Bulk ordrer fra ghanesiske virksomheder kan placeres på engros hjemmesider, men mængderne er sandsynligvis for stor for den gennemsnitlige kakao elsker.