Hvordan at tjene Sake Korrekt

Sake er en alsidig drik, som du kan nyde varm, kølet eller ved stuetemperatur. Selvom traditionen dikterer nogle af de retningslinjer, at følge, når du tjener skyld, kan du være så ukonventionelle i din servering af skyld som du har lyst-så længe det øger nydelsen af ​​denne gamle drik.
Instruktioner

  1. Kend den temperatur, bringer det bedste buket i skyld sort du serverer. Mange high-end skyld smager godt varmt, ved stuetemperatur eller kølet, og så kan supplere enhver forsamling.

  2. Brug en fajance skyld kande og små fajance kopper at tjene varmt skyld i en traditionel måde. Den fajance kande holder varmen i skyld længe nok for dig at nyde det, og fajance kopper beskytte dine hænder. Du kan købe skyld sæt på asiatiske markeder og gourmet butikker, og kan også finde dem online på butikker som Asian Art Mall.

  3. Present kølet eller rumtemperatur skyld i et træ skyld indstilles til at følge tradition. Vær opmærksom på, selv om, at duften af ​​træet kan forstyrre den rene smag af skyld og så måske ikke det bedste valg for særligt subtile skyld. Træ sake sæt er mindre udbredt end fajance-apparater, men du kan finde dem i de samme steder som fajance sæt, og også på online butikker som Bugei.

  4. Hvis der er en kande på bordet, holde det med begge hænder, når der hældes. Når du modtager skyld, hold din kop med den ene hånd og let støtte bunden med den anden hånd. Opretholde denne traditionelle etikette trækker gruppen sammen og skaber en social bonding atmosfære.

  5. Hæld kølet eller stuetemperatur skyld i stilk og fod, helst unge hvide vinglas, til fuldt ud at værdsætte dens bouquet og udseende. Du kan nyde det ligesom enhver god vin.

  6. Opret og tjene cocktails ved at erstatte skyld for spiritus, der er normalt bruges. Udforsk asiatisk-inspirerede garnishes såsom syltet ingefær til en saketini eller skyld martini.