Toppings til Quinoa

Nyd quinoa til morgenmad, frokost og middag. Quinoa har en subtil, lidt jordagtige smag, du kan parre med mange forskellige toppings. Selvom lettere, med en crunchier tekstur end ris, kan quinoa erstatte ris i næsten enhver fad og kokke i omkring halvdelen af ​​tiden. Quinoa kommer i forskellige farver: hvid, pink, orange, gul og sort, som har en lidt stærkere smag. Udover at eksperimentere med smag, kan du også eksperimentere med farvekombinationer, når topping quinoa.
Top of the Morning

  • For cremet morgenmad quinoa, udskifte vandet i din opskrift med mælk. Brug fedtfattig mejeri mælk eller mandel, havre eller soja mælk, som giver quinoa en mere cremet konsistens. Top hot quinoa med de samme sødemidler, nødder, frugter eller krydderier, som du ville tilføje til havregryn. Tilføje kold mælk til den kogte quinoa at øge cremethed, hvis det ønskes. Glædeligt kombinationer omfatter kanel, rosiner og honning, eller mandler, æbler og honning. Gå enkel med blot en eller to frugter, såsom banan eller bær. Eller, top quinoa med yoghurt og nødder.
    Top til frokost

  • Til frokost, lave en hurtig quinoa skål. Koge quinoa før tid, så du kan genopvarme det i mikrobølgeovnen. Prøv en burrito skål ved opvarmning orange eller rød quinoa og sorte bønner krydret med chili pulver og hvidløg pulver. Top med dine foretrukne burrito tilføjelser, såsom hakkede salat og tomat, guacamole eller skiver avocado, cheddar ost og salsa. For en italiensk stil skål, varme quinoa og cannellini bønner. Top med dampet italiensk-blend frosne grøntsager, varmet pasta sauce og basilikum eller tørret italienske krydderier.
    Over the Top Salater

  • Hvis du har quinoa i dit køleskab, top en plateful med eventuelle grøntsager eller andet salat topping, såsom kogte æg eller kogt kylling, har du til rådighed. Toss med vinaigrette. Eller, damp frisk sukker snap ærter og lad dem afkøle. Top en plade af koldt quinoa med ærter, ristet græskar eller solsikkefrø, olivenolie og peber. Tilføj ristede pinjekerner, drue tomater, koriander, citronsaft og salt til koldt gul quinoa. Lav en frisk bær og quinoa salat med blåbær, jordbær, agurker og rødløg. Slut af med balsamico vinaigrette.
    Top-Off-the Day Dinner Idéer

  • Lav en simpel side ved sautering forårsløg, hakket hvidløg og persille i olivenolie. Toss på toppen af ​​en skål med frisk kogt hvid quinoa, og tilsæt salt og peber. Eller, lad det simre cannellini bønner, grønkål og snittede rød peber i vand i omkring fire minutter. Tilføj til varme quinoa med din yndlings pesto. Kombiner quinoa og brune ris og top med sauteed friske grøntsager til en solid hovedret. Sauter hakket løg og hvidløg i olivenolie indtil de er bløde, og tilføje skæres friske grøntsager som asparges, squash, broccoli eller svampe; kog dem møre. Tilføj grønkål eller spinat i de sidste minutter. Placer grøntsagerne over ris og quinoa og kjole med en sauce, såsom tahini, citronsaft, vand, salt og knust rød peber eller en balsamic vinaigrette.