Hvordan at lave mad i en Gazebo

Udendørs madlavning kræver grundlæggende forholdsregler for sikkerhed kokken og gæster. Siden forbereder mad udendørs næsten altid indebærer at grille, varme og ild er de vigtigste sikkerhedsspørgsmål. Måske en særlig lejlighed beder måltid forberedelse i en havepavillon, eller måske er det bare regner dagen for den store cookout. Madlavning under en havepavillon præsenterer særlige overvejelser, da branden vil være i nærheden af ​​brændbare materialer, og folk vil sandsynligvis blive overfyldt sammen mere, end hvis de var fræsning rundt på en gårdhave, dæk eller baghaven.
Hvad du har brug
Gazebo
Grill eller madlavning udstyr
Bærbare tabeller
Instruktioner

  1. Placer grillen eller madlavning udstyr, der vil give varme mindst 3 fod fra væggene i havepavillon struktur. En gas eller kul grill, for eksempel, vil warp vinyl og misfarve malet træ eller metal i løbet af få minutter, hvis placeret for tæt på disse materialer. Indstilling af grillen mod havepavillon sandsynligvis starte en brand, og kan forårsage betydelig skade på strukturen.

  2. Arranger sideborde holder madlavning forsyninger, såsom gryder og krydderier, på begge sider af madlavning apparatet eller grill. Disse kan satse modregnes havepavillon skinnerne til at oprette en stødpudezone på begge sider af grillen.

  3. Sæt en tabel et par fødder foran grillen så kokken kan stå foran af grillen, men gæsterne ikke ved et uheld kan støde ind kokken eller mase mod grillen. Denne praktiske barriere kan være nyttigt med store skarer, hvor alkoholholdige drikkevarer flyder frit. Brug tabellen til at indstille færdige fødevarer hot off rist på et fad, så en hjælper kan overføre dem til betjener tabeller.

  4. Vælg en menu mindre tilbøjelige til at forårsage røg og flare-ups på grillen. For eksempel, steaks, koteletter og hamburgere koge hurtigt med minimal rygning, især hvis der anvendes magre udskæringer, men kylling og svinekød kan let forårsage flare-ups fra smeltende fedt på bålet. Det roiling røg, der indsamler under havepavillon vil kvæle kok og gæster ens.

  5. Kog fødevarer end medium til lave temperaturer for at forhindre en for stor varmeudvikling, der vil sende gæster scurrying til den relativt større komfort af værftet, selv på varme sommerdage.

  6. Angiv betjener tabeller overfor madlavning område, så gæsterne kan tilberede deres plader med mad væk fra varmen i den udendørs køkken.