Sådan Kog Linguica Pizza

Den milde smag og slankere sammensætningen af ​​traditionelle portugisiske linguica - udtales "Ling-WEE-sah" - tilbyder dig en lysere alternativ til Pepperoni eller traditionelle italienske svinekød pølse på din favorit pizza. Der er ingen særlig trick eller teknik kræves, når topping din pizza med linguica frem for en anden type kød. Ligesom de fleste pølser, det er grundigt kogt, når du køber den, så alt hvad du skal gøre er at skive det på pizza, varme det igennem og nyde.
Hvad du har brug
Pizza gryde eller bageplade
nonstick madlavning spray
Pizza dej
Sauce
Cheese
italienske krydderier
Kokkens kniv
Toppings
Timer
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Påfør et tyndt lag nonstick madlavning spray til en pizza gryde eller bageplade.
   

2. Placer din pizza dej på smurt pande. Brug hjemmelavet rå dej, store-købte rå dej eller forbagt pizza skorper.
   

3. Slather et jævnt lag af sauce efter eget valg på skorpen, efterlader 1/2 til 1 tomme af nøgne skorpe omkring kanterne af dejen. Brug tomatsauce, pesto, hvid sauce eller hvad sauce, du foretrækker.
   

4. Scatter et lag af ost på toppen af ​​sauce. Dette kan være en hvilken som helst type ost du foretrækker, selv om de traditionelle pizza oste omfatter Asiago, Fontina, mozzarella, parmesan, provolone og Romano, ofte i kombination.
   

5. Drys italienske krydderier på toppen af ost. Dette omfatter generelt basilikum, merian, oregano, italiensk persille, rosmarin, timian og salvie selvom tørret løg og hvidløg er også ofte tilsættes.
   

6. Skær linguica i meget tynde runder med en skarp kokkens kniv. Mere konsekvent kan få tykkelsen af ​​de skiver, jo mere jævnt vil de varme igennem. Placer linguica oven på krydret ost. Brown de linguica skiver i en smule olivenolie, før du lægger dem på pizza, hvis du foretrækker en lidt skarpere tekstur.
   

7. Tilføj toppings såsom sauterede svampe, skåret løg og peberfrugter, skåret oliven eller hvad du foretrækker.
   

8. Bag pizza i 10 til 15 minutter eller indtil osten er smeltet og boblende og kanterne af skorpen er en dyb gylden brun.