High End Vildt Middag

Serveres den rigtige måde, vildt er en kød fortjener at blive inkluderet i en høje ende middag. Vildt er hjorte kød. Smagen af ​​kødet afhænger i høj grad af alder af hjorte, forberedelse af kød og tilberedningen. Generelt vildt har en lys, gamy smag og en mager fedtindhold.
Overraskende Spicy

  • Tilføj nogle ild til vildt steaks for at skabe en krydret gourmet middag. Opret en hovedret med bid ved krydderier vildt steaks med citron peber, hvidløg salt og cayennepeber. Serveres bøfferne med ristet hvidløg kartofler og baby gulerødder til et klassisk touch. Sæson dyrekød steaks med røget paprika og røget chipotle peber, derefter tjene mere end cashewnødder og persille ris pilaf.
    Vidunderligt Søde

  • Parring vildt med søde ingredienser hjælper med at bringe ud sødme af kødet. Prøv at udstopning ravioli pasta med en blanding af hakkede vildt, baby spinat og parmesanost. Servér pastaen med en lys tomat basilikum sauce til en antydning af tang. Gå efter en potent, sød smag ved at børste vildt steaks med en blackberry glasur. Dish op bøf med rosmarin kartoffel salat og grønne bønner almandine at give middag en sofistikeret twist.
    Fristende Tangy

  • Den rigtige tangy smag forvandler almindeligt vildt i en høj ende middag værd savle over. Pensel dyrekød mørbrad med en citron honning glasur for kød med lynlås. Parre kød med baby spinat, rødt æble, rødløg, selleri og balsamico vinaigrette salat til en let berøring. Marinere vildt steaks i op til en time i en blanding af lige dele sojasovs, krydret ris eddike og kylling bouillon til en rig baggrund smag. Placer bøfferne på en blanding af safran ris og vand kastanjer for en subtil smag. Glasur dyrekød steaks med appelsinmarmelade og pynt med sød basilikum for en citrus smag. Serveres bøfferne med rosmarin ruller og feta-fyldte tomater for en zesty middag.
    Tantalizingly Savory

  • Savory dyrekød retter er dem, der bruger flere varianter alle blandet i en enkelt skål. Dæk ristede dyrekød med en rød vin og champignon sauce og tjene mere end hvidløg buttered fettuccini for en jordiske smag. Prøv en robust Cajun smag ved at sprøjte vildt koteletter med cayennepeber, hvidløg salt, sort peber, spidskommen, timian og persille. Parre kød med bagt kanel søde kartofler til at skabe en balance af søde og krydrede smag. Sauter røget dyrekød pølse med røde peberfrugt, rødløg, okra og baby- squash i en hjertelig billetpris. Serveres blandingen med en side af mosede sorte bønner og friske tortillas at skabe en høj ende middag med en mexicansk-stil smag.