Sådan køber du en Tawny Port Wine (5 trin)

Tawny port er den mest populære af portvin i USA og er produceret gennem blanding af ældre porte. Det er lettere i krop og farve end en Ruby port med de raffinerede, bløde egenskaber for en vintage port. En Tawny tilbyder port kærester de delikate og afbalancerede smag af en vintage port uden vintage port prisskilt.
Hvad du har brug
Port vinglas
Decanter
Instruktioner

1. Beslut, hvis du ønsker at købe en vintage Tawny eller en ikke-vintage Tawny port. Naturligvis en ikke-vintage flaske Tawny er billigere end en vintage flaske.
   

2. Lær om ikke-vintage Tawny port. Ikke-vintage Tawny port er i alderen for 2 til 7 år i træ, før det er på flaske.
   

3. Forstå vintage Tawny port. Undertiden benævnt alderen Tawny port, denne port er ældet i 10, 20, 30 og 40 år. Du kan også finde disse porte, der i alderen i mere end 40 år.
   

4. Forstå varianter af ikke-vintage Tawny port. Ikke-vintage Tawny porte besidder frem modne, mørke frugtaromaer såsom blommer og brombær og har et relativt højt niveau af tanniner.
   

5. Oplev smag af vintage Tawny port. Vintage Tawny havne har en tørrere følelse i munden end de ikke-årgange og indeholder mere delikate modne, mørke frugtaromaer såsom mørke kirsebær og solbær med et let anstrøg af karamel og karamel. Garvesyre i vintage Tawny er betydeligt mere afdæmpet end for en ikke-årgang.