Hvordan man kan drikke Merlot

Merlot er en af ​​de mest populære røde vine forbruges i USA, ifølge Wine Institute. Mere end 20 millioner tilfælde af vinen blev drak i 2006. Merlot opstod i regionen vin Bordeaux i Frankrig, men det er nu almindeligt produceret i USA, især i Californien. Merlot siges at være lettere end andre rødvine, såsom Cabernet Sauvignon, og er ofte blandet med rigere røde til mellow deres varianter. Et glas Merlot er en fin akkompagnement til ethvert måltid, især en, der har oksekød eller vildt.
Hvad du har brug
Rødvin glassDecanter
Instruktioner

1. Vælg en Merlot fra et år, der appellerer til dig. Der er en række muligheder, men generelt, Merlot fra de seneste år vil være lettere og mere frugtagtig end ældre Merlot.
   

2. Hold din flaske Merlot i et mørkt, køligt sted, indtil du er klar til at drikke det. Merlot bør ideelt serveres ved en temperatur omkring 56-58 grader F (se Resources). Der er bærbare vinkældre, der vil hjælpe dig med at bringe din vin til den rette temperatur. Men de fleste mennesker bare gætte og tjener Merlot ved stuetemperatur.
   

3. dekanteres din Merlot før servering. Dette indebærer at hælde vinen fra flasken i en anden beholder, som giver vinen for at komme i kontakt med mere ilt og forbedrer smag af Merlot. Du skal blot hælde vinen i en karaffel, og lad det sidde i cirka 15 minutter. Hvis din vin er især gamle, hæld vinen langsomt ind i karaffel og lad de sidste 3 inches af vin i flasken. Det holder enhver sediment ud af karaffel.
   

4. Vælg en vin glas lavet specielt til rødvin. Disse briller er dybt og bredt, i modsætning til de høje og tynde glas, der er lavet for hvidvin.
   

5. Hæld Merlot i glasset, indtil vin glas er cirka en tredjedel fuld . Lad glasset sidde i 2 eller 3 minutter, før du drikker det. Hold din vin glas med stilk, så varmen fra din hånd ikke varme vin.
   

6. Swirl vinen omkring dit glas, mens indånde aroma. Hvirvlende giver mere luft til at interagere med vin, som gør det muligt fulde smag af vin, der skal frigives.
   

7. Tag en lille slurk af Merlot og hold den i munden for en anden at analysere varianter. Se om du kan udvælge specifikke smag eller smag. Så bare nyde resten af ​​din Merlot.