Hvordan at tjene Scones

Den perfekte måde at tjene scones er varm lige fra ovnen, på omkring 4:00, den traditionelle engelske eftermiddagen. Smør og jordbærsyltetøj bør ledsage scones, og du kan præsentere disse i marmelade skåle eller små ramekins. I det sydlige England, clotted cream træder i stedet for smør. Tilføj en smør kniv, en serviet og en dampende gryde med Earl Grey, og du har en teatime værdig Fortnum & . Mason i London
En Hotel High Tea - og hjemme

  • Dine scones på en posh hotel ankommer på midten eller øverste niveau i en tredelt stativ, sammen med små sandwich med deres skorper afskåret, og slik. Enklere tehuse kan placere scones på et papir mellemlægsserviet på et fad. Hvis du er hjemme, kan du præsentere scones på en almindelig plade eller deres køling rack til enkelhed. Individuelle 6-tommer plader til dig og din virksomhed kan være grundlæggende hvid, Delftware, Blomster eller finurlige designs. Tjene scones hele for dine gæster til at bryde i hånden eller skæres i halve vandret. Alle så slathers hver halvdel med smør og marmelade eller creme.