Hvad er nogle græske retter?

Det græske køkken byder på en bred vifte af retter med vægt på årstidens friske råvarer. Her er nogle populære græske retter:

* Moussaka:Muligvis en af ​​de mest populære retter. Lag af aubergine, kartofler og hakket kød toppet med en cremet béchamelsauce.

* Souvlaki:Grillede kødstænger, normalt kylling, svinekød eller lam, serveret med pitabrød, yoghurtsauce og krydrede pommes frites.

* Pastitsio:Svarer til moussaka, men i stedet for aubergine bruger den ziti pasta.

* Gyros:Fladbrødswraps med grillet kød, pita, tomater, løg og tzatziki sauce.

* Tsatsiki:En populær sauce eller dip lavet af yoghurt, revet agurk, hvidløg, olivenolie og krydderurter, ofte serveret med gyros eller pita.

* Spanakopita:Traditionel spinat- og fetaosttærte pakket ind i flaget filodej.

* Græsk salat:Med snittede tomater, agurker, løg, fetaost, oliven, olivenolie og krydderurter, ofte krydret med oregano, salt og peber.

* Dolmades:Fyldte vinblade med en blanding af ris, urter og nogle gange hakket kød.

* Baklava:En sød wienerbrød af filodej fyldt med hakkede nødder og sødet med honning eller sirup.

* Frappe:En lækker blandet iskaffedrik, der typisk er lavet med instant kaffe, mælk og sukker.

* Kolokithakia:Stegte zucchini-kugler smagt til med urter, ost og nogle gange ris.

Dette er blot nogle få eksempler på de mange græske retter, der viser rigdommen og variationen i det græske køkken.