Forskellene mellem en Gyro & en Shawarma

shawarmas og gyros er sandwich til rådighed på speciale fastfood afsætningsmuligheder i hele Nordamerika. Kødet for disse sandwich er normalt barberet fra en stor kegle af kød, roasts hele dagen, madlavning i sin egen saft. Begge sandwich består af kød og andre toppings serveret på pitabrød, men der er væsentlige forskelle mellem en shawarma og en gyro.
Origins

  • Shawarma er en gade fødevarer, der findes i næsten alle Mellemøsten østlige land, mens den gyro er en græsk sandwich. Der er en vis kontrovers over hvilket land opfandt shawarma, og det er undertiden tilskrives græsk oprindelse på grund af sin lighed med gyro. Ifølge Gulf News, shawarma opstod i Tyrkiet som en slags kebab.
    Kød

  • Shawarma er lavet med lam, mens gyro er et brød-lignende kød, er en blanding af lam og oksekød. Shawarmas kan også være kylling og undertiden ged eller fisk. Den gigantiske kegle af shawarma kød er bunker af kød, der er pakket ned, mens gyro kød er et forarbejdet blanding af kød, som dannes til et brød og ristet. Den shawarma kød er barberet, små og chunky når serveret i en sandwich, mens gyro kødet kommer i lange, tynde skiver strimler.