Hvordan laver Lavash brød (11 trin)

Lavash brød er en traditionel flatbread serveret i Mellemøsten og kan bruges til at lave en sandwich eller wrap. Det er en let bagt brød, der kan serveres med dips, som en appetitvækker eller nydes som et sundt mellemmåltid. Her er hvordan man kan gøre (8 stykker) lavash brød.
Hvad du har brug
1 pakke gær
2 kopper varmt vand
2 spsk sukker
5 1/2 kopper alle formål mel
2 tsk salt
1 spsk ristede sesamfrø
1 spsk olie
Instruktioner

1. Forbered skålen. Coat indersiden af ​​en metal skål med olie, og der er afsat.
   

2. Forbered gær. Bland gær, vand og sukker i en stor skål.
   

3. Gør dejen. Tilsæt langsomt mel 1/2 kop ad gangen til gær blanding. Tilsæt salt og sesamfrø og ælt i 10 til 15 minutter i hånden. Dejen bliver fast og har en elastisk konsistens.
   

4. Lad dejen hæve. Form dejen til en kugle og sted i olieret skål. Dæk med en karklud, og lad stigning i et varmt område i 45 minutter, indtil dejen fordobles i størrelse.
   

5. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
   

6. Forbered bageplade. Let olie en 12x15 bageplade og der er afsat.
   

7. Separate dejen i otte lige store stykker. Rul hver enkelt ud på bageplade til at ligne store strimler.
   

8. Opret huller i dejen. Let punktere overfladen af ​​dejen 1/2 "fra hinanden.
   

9. Bag brød i 6 til 8 minutter, indtil toppen er let brun.
   

10. Fjern brød fra ovnen og lad afkøle på bagerist.
    

11. Serveres varm, og nyd!