African American Restauranter i Chicago, Illinois

Chicago har flere kendte African American eller soul food, restauranter. Mange af de traditionelle soul food spisesteder institutioner er på byens South Side, hvor der er en stor afrikansk amerikanske befolkning; kan dog nyere etablissementer, der serverer soul food findes i hele byen. Typisk African American køkken kan omfatte havkat, Collard greens med kød, cornbread, yams, ribben, sortøjede ærter og gryn
Army &.; Lous

  • Etableret i 1945 af en afrikansk amerikansk familie, Army & Lous er en mangeårig Chicago spisning tradition på byens South Side. Restauranten serverer nogle af de friskeste sydlige madlavning i regionen og har været et samlingssted for medlemmer af fællesskabet og lokale politikere, herunder Chicagos første African American borgmester, Harold Washington. Miljøet og kjole er afslappet. Lokale kunstnere optræde live jazz musik hver fredag ​​og lørdag aften. Hver første søndag i måneden for efter-kirke crowd, en fuld serveres der omfatter kroketter, havkat, baby oksekød lever, æg, skinke og blackberry skomager. Der er også en privat fest værelse.

    Army & Lous
    422 East 75th St.
    Chicago, IL 60619
    773-483-3100
    armyandlous.com
    MacArthur s Restaurant

  • En anden grundpille i Chicagos African American mad scene er MacArthur restaurant, på byens West Side. Der serveres store dele af korte ribben, farsbrød, makaroni og ost og Collard greens til overkommelige priser. Åbnet i 1997, er MacArthur er blevet et samfund hæftning. Atmosfæren er familie venligt og en fuld forplejning menu er tilgængelig.

    MacArthur s Restaurant
    5412 W. Madison St.
    Chicago, IL 60644
    773-261-2316
    macarthursrestaurant.com
    Marvin 's Restaurant

  • Marvin restaurant, på byens langt West Side, tilbyder traditionel sydlige og soul food. Ejeren er fra det landlige Syd, som er en stor del af sin kundekreds. Daglige tilbud omfatter kalkunlår, svinekød hals ben gryderet, oksekød lever, skinke hock og gumbo. Atmosfæren er hyggelig med en old-school vibe, og der serveres plader på cafeteria bakker. Ifølge Chicago News Cooperative, restauranten er & quot; i et kvarter af tilskoddede bygninger og graffiti-strøet jernbanevogne, & quot; og er en & quot;. fyrtårn for arbejderklassen og en favorit af ældre publikum, der føler sig hjemme her & quot;

    Marvin 's Restaurant
    901 S. Cicero Ave.
    Chicago, IL 60.644
    773-261-4314