Sådan Cut Up Fresh Young Kokosolie (10 trin)

Åbning af en kokosnød er potentielt farligt, hvis det ikke gøres korrekt. Det er en hurtig, enkel og sikker øvelse, når den korrekte procedure er ansat. Kontrollere den tid coconut blev opbevaret. En frisk kokos opbevaret i mindre end syv dage giver den bedste smag og konsistens. Opbevaring til ud over syv dage, kan resultere i bitter smag vand og kød. Kokos bør have sin skallerne fjernes og pakkes ind i plastik. I centrum af det hvide ydre dække af de-afskallet kokos er en rund brun møtrik. Inde i møtrikken er, hvor kødet og kokosmælk er gemt.
Hvad du har brug
Skridsikker skærebræt
Stor skarp kokkens kniv
Instruktioner

1. Fjern plastik fra kokos.
   

2. Læg det på sin side på en tung skridsikker skærebræt med den flade ende placeres, hvor det kan holdes med den ene hånd og den konisk formede ende placeres, hvor du vil bruge kniv til at skrælle den med din dominerende hånd.
   

3. Skræl hvide dækslet ved at holde den flade ende i en hånd og begyndende omkring en tredjedel af vejen ned fra spidsen af ​​den koniske ende. Skubbe kniven i en 45 graders vinkel mod den koniske spids af kokos mod skærebræt. Forsøg ikke at tage ud for meget på én gang. Fortsæt peeling det hvide dæksel ud som om du skarphed en blyant.
   

4. Afdæk halvdel af møtrikken af ​​kokos og fortsætte med at skrælle dækslet, indtil den brune møtrik er klar.
   
   

5. Sæt kokos på den flade ende med skrællet møtrik stående straight.
   

6. Undersøg toppen af ​​møtrikken. Der er tre fordybninger, hvoraf den ene er større end de to andre. Mentalt markerer et sted halvvejs nede på den største indrykning og foretage visse kokos sætter fladt på et stabilt skærebræt.
   

7. Afgiv din ikke-dominerende hånd bag din ryg, så der er ingen chance for at skære det. Hold kokkens kniv omkring skulder højt og hak ned i en 45 graders vinkel til det udpegede sted på toppen af ​​møtrikken. Dit mål er at bruge hjørnet af kokkens kniv, lige over din pegende finger, for at trænge ind i plet på toppen af ​​møtrikken. Dette slag kræver ikke megen kraft.
   

8. Sæt spidsen af ​​kniven ind i chop mark og drej den rundt, indtil en lille åbning vises.
   

9. Hold kokos med den ene hånd og bruge fingrene på den anden hånd til at trække hætten eller toppen af ​​møtrikken lige op og tilbage.
   

10. Hæld ud kokos vand , dække og opbevares i køleskab det. Brug en medium størrelse gummi spatel til at arbejde mellem skallen af ​​nødder og gelatinøse kød af møtrikken. Når spatlen er mellem kødet og skallen, langsomt skimme den rundt indersiden af ​​nøddeskal adskille kødet fra skallen. Læg kødet i en genlukkelig pose og opbevares i køleskab det.