Wie Getrocknete Ancho Chili Peppers Gebrauch (5 Schritte)

Ein ancho chili pepper war ursprünglich ein poblano Pfeffer. Die Farbe dieses pepper reicht von tiefen, rotbraun bis schwarz, und die Haut hat eine faltig Textur. Der Pfeffer produziert eine mild fruchtigen Geschmack und wird als mittlerer Hitze. Verwenden Sie die getrockneten ancho chili pepper in erster Linie beim Kochen authentische mexikanische Gerichte wie rote Chili, Tamales, Muttermale, Enchiladas, Salsas und Suppen oder es in den Soßen für ein wenig mehr milder Hitze. Szmtag Was Sie brauchen szmtag Blender
Knife
Anleitung

1. Setzen Sie die getrockneten Paprika in Ihrem Mixer. Schleifen Sie es auf hohen zu einem feinen Pulver. Speichern sie in einem luftdichten Behälter in einer dunklen Ecke.
   

2. Zeigen getrocknet Pfeffer in eine Schüssel. Gießen Sie heißes kochendes Wasser über den Pfeffer. Lassen Sie es für 20 Minuten einweichen. Entfernen Sie es und verwenden Sie wie ein frischer Pfeffer.
   

3. Die Rekonstitution der getrockneten Pfeffer. Würfel schneiden und hinzufügen, um Ihre Salsa für einige Hitze. Braten in den Ofen und hacken für Salsa oder Saucen
   

4. Püree das getrocknete Pfeffer. Fügen Sie es zu Saucen oder Maulwurf.
   

5. Hacken Sie die getrockneten Paprika in kleine Stücke. Fügen Sie es Ihrer Suppe und lassen Sie es zu kochen.