Wie Mild Chili Stellen

Spicy Chili dient oft als Test der Toleranz für die mit einem Geschmack für stark gewürzte Speisen, aber milden Chili macht eine geeignete Alternative zu denen mit einem empfindlicheren Zunge bitte. Zu den Grundkomponenten - Fleisch, Bohnen und Paprika -. Köche Zutaten mit einem milderen oder süßer Geschmack wählen szmtag Back to Basics

  • Eine grundlegende Topf Chili beginnt mit einem Fleischbasis, Regel Hackfleisch, Wurst oder Huhn, gekocht, bis braun. Als nächstes kommen Zwiebeln und Paprika sautierten bis sie weich, obwohl einige es vorziehen, sie kochen, bis karamellisierten, ein Element von Süße hinzuzufügen. Red Chili hat seinen Farben von roten Tomaten und roten Bohnen, wie Bohnen und Chili-Bohnen. Grünem Chili oder Paprika verde, mit gebratenem Schweinefleisch Schulter gemacht, erhält seine Farbe von weißen Bohnen, klare Brühe, grüne Chilischoten und tomatillos. Im Fall von roten Chili, wählen Sie zwischen frischen und Dosentomaten. Ein Großteil der Geschmack in die Sauce kommt aus Chili-Pulver, das hinzugefügt wird, um zu schmecken. Simmer die Zutaten für mindestens 1 Stunde, damit die Aromen verschmelzen.
    Die Spice Is Right

  • Während einige Chili-Fans packen Sie den Topf mit würziger Fleisch und Paprika mit Scoville Wärme Bewertungen in die Tausende oder Zehntausende, einfache Zutat Substitutionen Ton auf der Chili. Stick mit Wurst ohne Zusatz von scharfen Gewürzen. Wenn Sie Boden oder italienische Wurst verwenden, lassen Sie die heiße Wurst für süße oder milde Wurst.

    Mild und Paprika am besten für milden Chili. Paprika haben eine Bewertung von 0 auf der Scoville Skala, das Hinzufügen einer Schicht von Süße und nicht Würze. Andere milde Chilischoten enthalten shishitos und poblanos. Überprüfen Sie sorgfältig die Etiketten von Dosentomaten, und auf Vermeidung, die grüne Chilischoten enthalten könnten. Würzen Sie das Chili mit mildem Chili-Pulver oder einem milden Chili-Gewürz-Paket. Weglassen Gewürze wie Boden Cayennepfeffer und gemahlener Paprika.
    Lassen Sie Ihre Optionen offen

  • Verschiedene Geschmackspräferenzen im Überfluss beim Kochen für eine Masse, so dass es schwierig ist, bitte alle mit einem einzigen Topf Chili. Eine Möglichkeit ist, getrennte Töpfe Chili machen - eine würzige und einem mild - obwohl dies in der Regel nur sinnvoll, wenn Sie genug Gäste, beide Töpfe essen. Statt eine Verdoppelung der Küche Arbeitsbelastung, einen einzigen Topf Chili mild, aber bieten Optionen für diejenigen, die wie würzige Chili, ihre Schalen treten noch ein Stück. Braten einige Jalapenos oder Habanero Paprika für die Gäste in die Chili rühren. Servieren eine Schüssel mit heißer Wurst als optionales Add-In. Unter den Zutaten, bieten würzige Boden Chilipulver und eine Vielzahl von heißen Soßen, um etwas Wärme zu packen. Das Ergebnis ist nicht das gleiche wie die schwelende würzigen Zutaten in den Topf Chili, aber das ist ein fairer Kompromiss für jeden Geschmack zu beschwichtigen.
    Keep Your Cool

  • Auch mit mild Zutat Optionen, vielleicht milde Chili zu scharf für Menschen mit empfindlichen Gaumen, vor allem Kinder zu beweisen. Bieten einige Toppings und Beilagen, um weitere Hilfe die würzige Faktor zu reduzieren. Ein Klecks saurer Sahne und einer Prise Cheddar-Käse hinzufügen, cremige Kühle, während die Erweiterung der Geschmacksprofil eines Klar Schüssel mit Chili. Bread erweist sich als noch effektiver zu neutralisieren eine feurige Mund als ein Glas Milch. Chili und Maisbrot Paar perfekt zusammen, aber Knoblauchbrot oder sogar ein Laib trockenes Brot oder Cracker arbeiten gut in eine Prise. Verwenden Chili als Topping, um die Hitze zu schneiden, während auch Stretching eine kleine Menge von Chili, eine große Gruppe zu ernähren. Servieren Sie ihn auf einem Bett von Spaghetti, Reis, Kartoffelbrei, oder Makkaroni und Käse.