Boden Meerrettichwurzeln sind der Hauptbestandteil in hausgemacht und kommerziell hergestellte Meerrettich Produkte. Der Schleifprozess erzeugt eine enzymatische Reaktion, die ätherische Öle für die Gewährung Meerrettich seine heißen Ruf verantwortlich Mitteilungen. Essig hält die enzymatische Reaktion und einmal den Boden Wurzeln aufgenommen, stabilisiert den Wärmegrad. Je länger Sie warten, um den Essig, je heißer das Endprodukt hinzuzufügen. Warten auf etwa drei Minuten nach dem Schleifen, die Essig ergibt ein heißer als heiß Meerrettich.
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Sobald die Boden Wurzeln der Luft ausgesetzt, die Öle beginnen, Potenz zu verlieren. In einen luftdichten Glasbehälter im Inneren des Kühlschranks gelagert hält die Meerrettich seine Wärme für etwa vier bis sechs Wochen. Für Tiefkühllagerung, lassen Raum für Expansion - von einem halben Zoll der Durchfahrtshöhe zwischen dem Meerrettich und Deckel der Dose ist - und es wird für etwa sechs Monate zu halten, bevor die Hitze und die Qualität des Produktes beginnen, verringern
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die Hitze

Seien Sie vorsichtig beim Schleifen Meerrettichwurzeln. Die Schärfe der ätherischen Öle sollten nicht unterschätzt werden, reizt die Augen und die Nasengänge mehr als eine rohe Zwiebel tut. In der Tat ist es nicht ungewöhnlich, die Meerrettich, eine Gasmaske, um die Dämpfe zu zügeln tragen, während das Schleifen der Wurzeln zu machen. Zumindest ein offenes Fenster Hilfen in die Luftzirkulation und Abführung der Rauchgase.
Wie es gemacht wird

von der Wirkstärke der Wurzeln Reduzieren Sie durch Schleifen sie in ein Mixer nach dem Schneiden. Füllen Sie den Mixer zur Hälfte mit Meerrettichwurzeln und mit kaltem Wasser bedecken und ein paar Eiswürfel. Schließen Sie den Deckel und mischen, indem mehr kaltes Wasser, wenn notwendig, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Ein paar Esslöffel Essig hinzugefügt nach dem Mischen der Hitze Kontrollen. Fügen Sie den Inhalt der Mixbecher, um einen Glasbehälter mit dichten Deckel und Pop es in den Kühlschrank stellen.