Ein Grund Olivenöl-Vinaigrette verbindet Olivenöl und Balsamico-Essig - oder eine andere Art von Essig - bei einem Verhältnis von 3-Teile Öl 1 Teil Essig. Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer würzen und vielleicht etwas braunem Zucker und ein leckeres Salatdressing haben. Da dieser Verband enthält keine verderblichen Zutaten, können Sie es bei Raumtemperatur lagern können für zwei bis drei Wochen.
Spice It Up

Transform eine gewöhnliche Vinaigrette zu etwas Besonderem mit die Zugabe von frischen Kräutern und Gewürzen. Fügen Sie Knoblauch oder Schalotten, Zitronen-oder Orangenschale, Rosmarin, Basilikum und Dill. Schneebesen in ein wenig Dijon-Senf, die nicht nur für mehr Geschmack, sondern wirkt als Emulgator - Verhinderung der Verband aus der Trennung. Sobald Sie verderbliche Zutaten hinzufügen, halten Sie den Verband im Kühlschrank bei 40 Grad Celsius oder kälter und verwenden Sie es innerhalb von einer Woche. Das Olivenöl kann im Kühlschrank aushärten. Legen Sie den Verband auf der Arbeitsplatte 30 Minuten vor dem Abendessen, so kann das Öl erweichen. Schütteln Sie den Verband, um die Zutaten zu kombinieren.
Machen Ahead

Selbst gemachter Olivenöl Verbände haben eine relativ kurze Haltbarkeit, abhängig von den Zusätzen, aber man sollte auf jeden Fall machen diese Verbände ein paar Stunden vor ihnen zu dienen, so die Aromen verschmelzen können. Wischen Sie den Essig und Gewürze in einer Schüssel mischen. Langsam fügen Sie das Öl in einem dünnen Strahl und Schneebesen ständig, um einen dicken Verband zu machen. Kühlen Sie Auflagen mit verderblichen Zutaten.
Sicherheitshalber

Obwohl Olivenöl und Essig sind nicht gastfreundlich, um Bakterienwachstum, keine Feuchtigkeit in frischen Zutaten können Bakterien beherbergen, darunter die Bakterien, die Botulismus verursacht - eine schwere und manchmal tödliche lebensmittelbedingten Erkrankungen. Immer trocken frische Kräuter gründlich, bevor sie auf einem Salat-Dressing mit Olivenöl Basis. Halten Sie das Dressing gekühlt und bewahren Sie sie für nicht mehr als eine Woche. Verwerfen Verband, der eine seltsame Geruch, Geschmack oder Farbe. Sicher ist sicher.