Wie Alum in Dillgurken (6 Stufen) Verwenden Sie

Old fashioned Gurke Rezepte neigen dazu, Alaun als ein wichtiger Bestandteil sind. Alaun ist eine chemische Verbindung, die am häufigsten in Form von Kaliumaluminiumsulfat gefunden. Alum an Gurken hinzugefügt, um die klassische Frische und Knirschen von einem guten Dill Pickle erstellen. Die Verwendung von Alaun zum Beizen ist jetzt weniger häufig, da, während zugelassen als Nahrungsmittelzusatz ist es nicht notwendig gehalten, in dem Beizprozess ist. Das heißt, Alaun weiterhin als Knusprigmacher in vielen Lieblings Gurke Rezepte verwendet werden.
Was Sie brauchen
4 Liter Einlegegurken
6 Tassen Wasser
2 EL pulverisierten Alaun