Um den maximalen Nutzen aus den rohen Nüsse zu bekommen, Sie brauchen, um ein wenig mehr Vorbereitungszeit zu nehmen. Raw Nüsse enthalten Enzyminhibitoren, die Verwüstung mit Ihrer Verdauung anzurichten und stören Ihrem Körper die natürliche Enzymproduktion kann. Einweichen rohe Nüsse vor dem Entwässern ihnen hilft, deaktivieren Sie diese Enzym-Inhibitoren. Um Nüsse genießen, legen Sie die Nüsse in einer großen Glasschüssel oder Maurer und füllen Sie den Behälter mit kühlen, gefiltertes Wasser. Fügen Sie eine Prise Meersalz, rühren oder schütteln Sie den Behälter und Deckel. Lassen Sie die Nüsse bei Raumtemperatur einweichen.
Einweichzeiten

Die Zeit, die Muttern Notwendigkeit, einweichen variiert von 2 bis 12 Stunden, abhängig von der Art der Mutter. Zum Beispiel, Cashew-Kerne benötigen nur ca. 2 Stunden, während Walnüsse müssen 4 bis 6 Stunden und Mandeln müssen acht bis 12 Stunden. Im Allgemeinen, wenn Sie unter Zeitdruck stehen, können Sie lassen Sie die Muttern über Nacht einweichen und sogar bis zu 24 Stunden. Sobald die Muttern eingeweicht, abtropfen lassen und gründlich abspülen.
Notwendige Ausrüstung

Die Schönheit der Dehydratisierung von Lebensmitteln ist, dass Sie brauchen nicht zu laufen und kaufen Sonder Küchenausstattung. Obwohl ein Dörrgerät wirkt Wunder für die Dehydratisierung rohe Nüsse, können Sie auch die gleichen Ergebnisse erzielen mit Ihrem Ofen; einfach den Backofen vorheizen auf die niedrigste verfügbare Einstellung und ordnen Sie die Nüsse in einer einzigen Schicht auf einem Pergament Papier ausgekleideten Backblech. Die Einstellungen sind je nach Ofenmodell und Hersteller abhängig; Einige Öfen nur gehen so günstig wie 170 Grad Fahrenheit, aber wenn Sie können, setzen Sie ihn auf 150 F oder niedriger. Wenn Sie ein Dörrgerät haben, Kurbel es zu 120 F und ordnen Sie die Nüsse in einer einzigen Schicht auf der Dörrgerät Tablett.
Timing und Speicherinformationen

Das Ziel ist, entwässern die gesamte Feuchtigkeit aus den Nüssen, so dass sie trocken und knusprig. Zusätzlich zum Hinzufügen von Textur, Dehydratisierung der Nüsse reicht ihre Haltbarkeit. Wenn Sie mit einem Entwässerungsmittel, überprüfen Sie die Muttern nach 8 Stunden oder so. Das Ziel ist, zu halten Dehydratisierung der Nüsse, bis sie knusprig, die bis zu 24 Stunden in einem Dörrgerät erfolgen. Wenn Sie Ihren Ofen sind, lassen Sie die Muttern zu entwässern über Nacht oder bis sie knusprig sind. Wenn Sie dehydriert verschiedene Arten von Nüssen haben, bewahren Sie sie in getrennten Behältern. Sie können die Muttern an einem kühlen Ort für bis zu 2 Monate zu halten.