Ihr Hitachi Brotmaschine umfasst die Maschine selbst, die Backform und die Knethaken oder Mischflügel. Vor der Herstellung von Brot in Ihrem Brotmaschine Hitachi, lesen Sie die Pfanne und Mischhaken mit Wasser und Seife abwaschen. Gut trocknen. Es gibt verschiedene Einstellungen auf Ihrem Hitachi Brotmaschine. Dazu gehören eine Grundeinstellung Brot, eine schnelle Einstellung, einen Teig-Einstellung und eine Verwechslung in Brot-Einstellung. Sie können auch eine helle oder dunkle Kruste zu wählen. Ein Timer ist vorhanden; er kann jedoch nur mit dem Grund Brot Einstellung verwendet werden. Die Lock-Funktion erlaubt Ihnen, die Brotmaschine versehentlich ausgeschaltet zu verhindern, und stellt sicher, dass Ihr Brot ordnungsgemäß backt. Je nach dem Rezept, das Sie wählen, können Sie eine kleine, mittlere oder große Laib Brot in Ihrem Brotbackautomaten zu machen mit den gleichen grundlegenden Anweisungen.
Grund Brot-Herstellung

Machen Sie einen großen Laib Grund und köstliche Weißbrot durch Gießen 1 1/8 Tasse lauwarmes Wasser in die Brotmaschine pan. Fügen Sie die trockenen Zutaten oben auf dem Wasser in der Pfanne. Sie müssen 3 Tassen Mehl, 1 1/2 TL. Salz, 3 EL. Zucker und 1 1/2 EL. fettfreier Trockenmilchpulver. Geschnitten 1 1/2 EL. Butter in kleine Stücke und Platz auf der trockenen Zutaten. Schließlich, fügen Sie 1 1/2 tsp. Trockenhefe oben auf den anderen Bestandteilen. Legen Sie die Kastenform in die Maschine, Einstellung sie sicher einrastet. Stellen Sie das Gerät auf die Grundeinstellung Brot und Ihre bevorzugte Laib Dunkelheit. Verriegeln Sie das Gerät ein und warten. In etwas mehr als 4 Stunden, haben Sie frisch, lecker Brot.
Andere Optionen

Sie können eine beliebige Rezept verwenden, um Brot in Ihrem Hitachi Brotmaschine zu machen. Beachten Sie, dass ca. 3 Tassen Mehl ist der maximale Betrag der Hitachi Brot-Maschine verarbeiten kann, so wählen Sie Rezepte in diesem Größenbereich. Brot mit einem höheren Verhältnis von Vollkornmehl wird dichter und nicht steigen so hoch; Allerdings können diese noch in der Hitachi-Brot-Maschine hergestellt werden. Experimentieren Sie mit Rezepten mit Milch, Eier und zusätzliches Fett für reichere Brot, oder verwenden Sie den Mix-in-Zyklus, um Obst, Gemüse oder Nüsse hinzufügen.

Der Teig Zyklus mischt das Brot und nimmt sie durch den ersten Anstieg. Sobald der Teig Zyklus abgeschlossen ist, können Sie Ihre Brotteig zu gestalten, damit sie wieder zu steigen, und backen Sie, wie Sie bevorzugen.