Das Grundverhältnis für ein schnelles Brot ist zwei Teilen Mehl in zwei Teile Flüssigkeit, zu einem Teil Ei, zu einem Teil Butter oder Öl. Für alle 5 Unzen Mehl (die etwas mehr als eine Tasse Mehl entspricht), werden Sie etwa einen Teelöffel Backpulver und eine Prise Salz brauchen. So zum Beispiel, wenn Sie von Allzweckmehl verwenden 10 Unzen, erhalten Sie 10 Unzen einer Flüssigkeit wie Milch hinzufügen, 2 große Eier und 5 Unzen Butter, plus zwei Teelöffel Backpulver und etwa 1/2 Teelöffel ( oder zwei Prisen) Salz.
Rezept Ratios

Wenn Sie die oben genannten Richtlinien befolgen, werden Sie am Ende mit einem milden Brot. Zunächst sollten Sie etwa 1 bis 1-1 /2 Tassen weißer oder brauner Zucker oder eine Kombination von beiden umfassen, wenn Sie einen süßen Brot sind. Um den Teig mit Geschmack ziehen lassen, können Sie bis zu 2 Tassen zerdrückte oder zerkleinerte Obst und Gemüse hinzufügen. Bananenbrot - wahrscheinlich die häufigste Art von schnellen Brot - kann mit dem Grundverhältnis und 2 Tassen zerdrückte Bananen erfolgen. Sie können auch rühren in äquivalenten Mengen zerkleinerten Zucchini, Marmelade, Chutneys, Apfelmus, gehackt Nektarinen oder Beeren
Schnell Bread Zugänge

Sie mit Früchten stoppen nicht. - - Sie können Gewürze, Nüsse, Schokolade und andere lustige Verzierungen auch Ihren praktischen Brotrezept hinzufügen. Überall hinzufügen von 1/4 Teelöffel bis 1 Esslöffel jeder von Gewürzen wie Zimt, Muskat, Ingwer oder gemahlene Nelken. Fügen Sie 1/2 bis 1 Tasse gehackte Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse. Alternativ rühren in 1/2 Tasse Schokolade-Chips, Kokosraspeln oder Mohn auf Ihre schnelle Brot auf die nächste Stufe zu nehmen. Andere Ideen sind Zitrussaft oder Schale, Extrakte oder einen Strudel Richtfest.
Schnell Bread Methode

Die trockenen Bestandteile werden in der Regel zusammen zuerst entführt. Creme oder wischen Sie zusammen das Butter und Zucker, und fügen Sie die Eier, Obst und Gewürze. Als Nächstes werden Sie leicht falten Sie die nassen Bestandteile in die trockenen und rühren in anderen Zusätzen. Schnell Brot Teig in eine gefettete Kastenform, einer Kuchenform oder Muffinformen gebacken werden und auf Roste gekühlt. Mit Butter, Marmelade, Erdnussbutter servieren oder genießen Sie einfach auf seinen eigenen.