So halten Baguettes Frische

Authentic Französisch Baguettes, von nicht mehr als Mehl, Wasser und Hefe hergestellt, haben eine verschwindend kurze Haltbarkeit. Sie sind frisch und lecker für nur etwa einen halben Tag nach dem Backen. Am zweiten Tag, sie sind nicht einmal fit für den Verkauf als & quot; Tage alte Brot, & quot; wie Muffins und Gebäck sind manchmal. Um ein Baguette frisch für mehr als einen Tag zu halten, müssen Sie nur eine echte Option: den Gefrierschrank
Was Sie
Airtight zip-Dichtung Gefrierbeutel
Brotmesser benötigen
Schneidbrett
Geschirrtuch
Aluminiumfolie
Anleitung

1. Eine frische Baguette zum Einfrieren so bald wie möglich nach dem Kauf oder Backen. Lassen Sie die Baguette vollständig abkühlen lassen. Legen Sie sie in einem luftdichten Gefrierbeutel, Squeeze-out der zusätzliche Luft und zip es geschlossen. Wenn das Baguette ist zu lang, um in die Tasche passen, in Stücke schneiden.
   

2. Bewahren Sie die Baguette in den Gefrierschrank, bis mehrere Stunden, bevor Sie es brauchen.
   

3. Nehmen Sie die gefrorenen Baguette aus dem Gefrierbeutel, wickeln Sie es in einem Geschirrtuch und tauen sie auf den Tresen zwei Stunden lang, oder bis sie vollständig aufgetaut.
   

4. Wärme das aufgetaute Baguette im Ofen bei 200 Grad Fahrenheit für einige Minuten, um es zu erwärmen, wenn gewünscht. Lassen Sie es nicht in den Ofen für mehr als ein paar Minuten, oder es wird austrocknen.
   

5. Halten Sie einen teilweise gegessen Baguette frisch für mehrere Stunden durch Umwickeln Sie das abgeschnittene Ende mit Aluminiumfolie. Lassen Sie das Schnittende freigelegt. Es wird schnell trocken und ungenießbar zu werden. Stellen Sie das Baguette lagern in einer Plastiktüte oder einem Behälter, da dies seine Textur gummiartig zu machen.