Wie man ein Hefezopf Basket Make You Can Eat

Sie können Ihre Lieblings-Brotrezept verwenden, um einen Brotkorb für einen ungezwungenen Familien Sonntag einen Brunch oder eine formelle besonderes Ereignis zu flechten. Gehen Sie einen Schritt weiter und füllen Sie den Speisekorb mit anderen Backwaren oder Ihre Lieblings-Dip. Umgeben Sie den Dip-gefüllten Korb mit verschiedenen Arten von Brot, Muffins und Frühstücksgebäck oder machen geflochtenen Baguettes für eine Koordinierung der essbaren Accessoire. Szmtag Was Sie
3 EL benötigen. Kristallzucker
1 1/2 Tasse Wasser
2 1/2 tsp. Trockenhefe
1 Tasse Milch of 2 1/2 EL. weiche Butter
1 tsp. Salz
4 1/2 Tasse Mehl
Brotback (optional)
Backofen-safe Schüssel oder Auflaufform
Pflanzenfett oder Butter
Rolling pin
Teigrädchen oder Pizza Schneider
1 Ei
Backofen-safe Platte oder der Deckel
Anleitung

1. Mix zusammen 1 1/2 tsp. Zucker mit 1/2 Tasse lauwarmes Wasser und rühren in einer großen Schüssel, bis sich der Zucker auflöst. In 2 1/2 tsp. der Trockenhefe. Nicht für 10 Minuten mischen und dann mischen Sie die Hefe in die Mischung.
   

2. Gießen Sie 1 Tasse warme Milch, 1/2 Tasse lauwarmes Wasser, 2 1/2 EL. weiche Butter, 2 EL. Zucker und 1 TL. Salz in einer separaten Schüssel und mischen. Gießen Sie die Mischung in die große Schüssel.
   

3. In 2 Tassen gesiebte Mehl in die Mischung und mischen mit einem elektrischen oder Handmixer bei mittlerer Einstellung für etwa eine Minute. Szmtag

4. In 2 1/4 Tassen Mehl zu der Mischung, ein wenig in einer Zeit, und sorgfältig zu vermischen noch ca. 30 bis 60 Sekunden.
   

5. Übertragen Sie den Teig auf eine Mehl-bedeckten Arbeitsfläche kneten und für 10 bis 12 Minuten. Den Teig in der Brotbackmaschine für seinen ersten Anstieg oder legen Sie sie in eine überdachte Schüssel in einem warmen Zimmer. Den Teig etwa 60 Minuten gehen lassen.
   

6. Bedecken Sie den Boden Ihres Ofens sicheren Schüssel oder Auflaufform mit einer leichten Beschichtung von Butter oder Pflanzenfett.
   

7. Den Teig auf eine saubere, bemehlten Fläche. Ausrollen in eine lange rechteckige Form.
   

8. Verwenden Sie ein Teigrädchen oder Pizzaschneider bis 1 Zoll breiten Streifen aus dem Teig geschnitten. Beiseite alle übrig gebliebenen Stücke des Teiges für den Fall, Sie brauchen noch ein paar Streifen.
   

9. Klemmen Sie die Enden der drei der Streifen zusammen und flechten die gesamte Länge der Streifen.
   

10. Legen Sie die eingeklemmt Ende in der unteren Mitte der Auflaufform oder Schüssel und wickeln Sie den Rest des Streifens um das Ende in einer kreisförmigen Bewegung, wobei das Geflecht leicht gegen den Boden der Schale gepresst . Auf diese Weise werden Sie den Boden der Schale mit dem Geflecht zu füllen und dann weiter das Einwickeln der geflochtene Brot entlang der Seiten der Schale als auch. Wenn Sie die Enden des Geflechts zu erreichen, sie nicht zusammen kneifen. Lassen Sie sie, um zum nächsten Abschnitt des Geflechts beizutreten.
    

11. Braid drei weitere Streifen aus Brotteig. Klemmen Sie die Enden zusammen.
    

12. Befeuchten Sie die Enden des Geflechts mit Wasser und befestigen Sie die Enden der neuen geflochtenen Streifen an den Enden des Geflechts in der Schüssel. Glätten Sie die Kanten, um die Nahtlinie zu verstecken.
    

13. Fahren Sie mit dem Zopf um die Innenseite der Schale zu wickeln. Weiterhin mehr Brotstreifen Zöpfe hinzufügen, bis man den Gipfel der Schale zu erreichen. Machen Sie einen letzten Kreis der geflochtene Brot um den inneren oberen Rand der Schale. Glätten Sie die Enden des endgültigen Geflechts gegen die nächste Abschnitt aus Brotteig.
    

14. Ein ofenfest Platte oder der Deckel auf der Oberseite der Schale oder Schüssel und lassen Sie das Brot Anstieg etwa 35 Minuten.
    

15. Mix 1 Ei und 1 1/5 EL. Wasser in eine kleine Schüssel und Pinsel die Mischung auf den geflochtenen Korb.
    

16. Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit und backen Sie für 12 bis 15 Minuten. Nehmen Sie den Deckel oder Platte von der Kasserolle und dann weiter backen für weitere 12 bis 15 Minuten oder bis das Brot leicht überall gebräunt.
    

17. Entfernen Sie die Schale aus dem Ofen und platzieren Sie die Deckel oder die Platte wieder an der Spitze 10 bis 15 Minuten. Nehmen Sie den Deckel ab und vorsichtig drehen Sie den Teller auf den Kopf, um den geflochtenen Korb zu entfernen. Drehen Sie den Brotkorb über.