Wie Banic Bread (10 Stufen) Stellen

Banic Brot ist ein Native American Brot mit dem Hausgrundnahrungsmittel Zutaten. Das Brot ist knusprig und zäh und kann warm oder kalt serviert werden. Es ist ein idealer Begleiter für jedes Abendessen, oder es kann als ein Umbruch Brot für Sandwiches dienen. Banic Brot ist auch als Indian Fry Brot bekannt, und es ist so einfach zu machen, dass man es frisch zu jeder Mahlzeit ohne viel zusätzlichen Aufwand zu machen. Szmtag Was Sie brauchen
4 Tassen Mehl (oder Vollkornblume für mehr Ballaststoffen und Eiweiß)
1/4 Tasse Zucker Mietobjekte 3 tsp. Backpulver
1/2 Tasse Schmalz (oder Pflanzenfett) Mietobjekte 1 tsp. Salz
2 bis 3 Tassen kaltem Wasser
Bowls
großen Pfanne

Anleitung

1. Mischen Sie alle trockenen Zutaten zusammen in einer der Rührschüsseln. Gut mischen, Abkratzen der Boden und Ränder der Schüssel, um sicherzustellen, dass alle Zutaten kombiniert. Dies wird einige der Stücke von Brot ist salziger als andere zu verhindern.
   

2. Schmelzen Sie die Schmalz oder Pflanzenfett. Sie können dies in einer Schüssel in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Herd zu tun, auf mittlerer Hitze.
   

3. Lassen Sie das Schmalz oder Pflanzenfett etwas abkühlen.
   

4. Bilden Sie ein Bad oder "gut" in den trockenen Zutaten.
   

5. Gießen Sie die geschmolzene Schmalz oder Pflanzenfett in den Brunnen, die Sie in den trockenen Zutaten erstellt.
   

6. Mischen Sie die trockenen Zutaten und Schmalz zusammen.
   

7. ca. 3/4 des Wassers in die Mischung hinzufügen. Mischen, bis die Mischung zusammenhält auch. Die Mischung sollte die Konsistenz eines dicken Brotteig zu haben, und es sollte nicht klebrig sein. Wenn die Mischung zu dick oder nicht gut zusammen halten, fügen Sie mehr Wasser. Wenn der Teig zu klebrig, fügen Sie mehr Mehl. Mischen Sie den Teig so wenig wie möglich, um eine helle, luftige Brot erstellen.
   

8. Vorwärmen der Pfanne, und fügen Sie einen Esslöffel Schmalz oder Pflanzenfett. Canola oder Olivenöl kann ersetzt werden.
   

9. Ziehen Sie etwas Teig und bilden eine ebene, dicke Scheibe mit ihm. Es sollte wie eine dicke Tortilla aussehen. Platz in der Pfanne und braten für etwa fünf Minuten oder bis sie braun sind. Flip und kochen auf der anderen Seite.
   

10. Wiederholen Sie Schritt 9, bis Sie alle Ihre Teig verwendet haben.