Um lox essen, müssen Sie zunächst wissen, was Sie in den Laden suchen. Die meisten Lebensmittelgeschäfte tragen lox, aber es ist auch ein einfach zu findende Artikel in einer jüdischen deli. Wenn Sie die puristischen Form von lox wollen, suchen Sie nach eine, die aus dem Bauch des Lachses kam, und sicherstellen, dass es in Salz statt geräucherter. Die weniger strenge und weit verbreitete Definition von lox ist Lachs - nicht unbedingt der Bauch -, die ausgehärtet ist und kalt geräuchert
Abfall ich nicht

genau zu wissen, welches Produkt Sie gekauft haben, können Sie entscheiden, wie lange es im Kühlschrank aufbewahren. Wenn es stimmt, lox - geheilt, jedoch nicht geräuchert - es sollte innerhalb von sieben bis 10 Tagen gegessen werden. Wenn der Lachs war kalt geräuchert, wird es in der ungeöffneten Packung drei Wochen lang zu halten, sollte aber innerhalb einer Woche nach Eröffnung gegessen werden. Hot-Räucherlachs, auf der anderen Seite, sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
Der traditionellen Weise

Möglicherweise ist die beliebteste Methode, um lox in den Vereinigten essen Staaten mit Bagels. Die Verbreitung umfasst oft Bagels, lox, Frischkäse, Kapern, Tomaten und roten Zwiebeln. Dieses Gericht stellt den Schmelztiegel Amerika mit seinen Inhaltsstoffen hagelt aus verschiedenen Ländern. Wenn Sie dieses Gericht ein wenig gesünder machen wollen, Maische eine reife Avocado mit Zitronensaft und breitete sie auf dem Bagel statt der Frischkäse.
Denken Sie außerhalb der Bagel

Wie lox kommt bereit zu essen, macht es einen kleinen Snack für sich allein oder leicht zu vielen Gerichten hinzugefügt werden. Jedes Mal, wenn ein Rezept verlangt Räucherlachs, können lox stattdessen verwendet werden, aber wahr lox ist salziger als traditionellen geräucherten Lachs. Eierspeisen wie Eier Benedict, Rührei oder deviled Eier profitieren von der Zugabe von lox, als Antipasti Platten, Salate und Sushi-Rollen zu tun.