Oft als Scottish Pikelets oder bezeichnet Schottische Pfannkuchen, sind diese flachen Lebensmitteln ähnlich wie Pfannkuchen oder flachen Fladen. Du bist wahrscheinlich nur Pikelets in Schottland, Australien, Neuseeland und in einigen Teilen von Großbritannien zu finden. In den USA, Kanada und die meisten von Großbritannien, hast du gute alte Pfannkuchen zu finden.
Größe

Der Durchmesser eines Pfannkuchen kann stark variieren. Je nachdem, wer das Kochen ist, sie so groß wie 12 Zoll im Durchmesser, oder so klein wie 2 Zoll im Durchmesser für Mini Pfannkuchen, oder Silber Dollar Pfannkuchen sein kann. Auf der anderen Seite, Pikelets sind in der Regel 3 bis 4 Zoll im Durchmesser, weshalb manche bezeichnen sie als eine kleinere Version ein Pfannkuchen.
Geschmack und Textur

Da beide Pfannkuchen und Pikelets werden aus einem Teig aus Mehl, Eiern und Milch, sie schmecken ähnlich. Der deutlichste Unterschied ist in der Textur. Der Teig für Pikelets ist etwas dicker, was ihnen schwer, wenn sie steigen in die Pfanne macht. Pancakes sind in der Regel flach mit einer leichten, flauschigen Textur gekocht. Pikelets sind oft - aber nicht immer - mit Hefe gemacht, während Pfannkuchen sind immer mit Backpulver gemacht
Serving

Pikelets bedient werden entweder heiß oder cool. . Sie werden oft an Nachmittagstee Zeit gegessen, sobald sie vollständig abgekühlt sind. Pfannkuchen serviert und gegessen heiß. Beide Pikelets und Pfannkuchen können verschiedene Arten von Spitzen, einschließlich Butter, Obst und Säfte zu tragen.