Wie man eine Silikon Backmatte verwenden (4 Stufen)

Silikon-Backmatten alles tun, Pergamentpapier tut und mehr. Silikonmatten haben eine ultra-glatte Oberfläche, die Cookies gibt mehr zu verbreiten, macht Brot braun besser auf dem Boden und verursacht candy schneller als auf auf Pergamentpapier und Antihaft-Metall zu setzen. Der Unterschied liegt in der Mitte der Matte. Das Zentrum einer Silikonmatte enthält ein Glasfasergitter, die Wärme nicht beibehält wie Metall tut, so Backwaren Kochen auf dem Boden mit der gleichen Geschwindigkeit, wie sie auf der Spitze zu tun. Sie können Silikonmatten mehr als 3000-mal mit der richtigen Pflege und Reinigung zu verwenden. Szmtag Was Sie brauchen
Einlagige Backblech

Anleitung

1. Rinse die Silikonmatte mit kaltem Wasser und trocknen Sie es mit einem Papiertuch. Den Ofen und platzieren Sie den Backmatte auf einer Single-Layer-Backblech. Wenn Ihr Silikonmatte hat schriftlich oder ein Logo darauf positionieren Sie es mit der Schrift nach oben.
   

2. Fügen Sie den Teig, Teig oder Artikel für das Backen auf der Matte, so dass etwa 1 /4 Zoll mehr Platz auf allen Seiten, als Sie beim Backen auf Pergament zu tun. Zum Beispiel, wenn Sie in der Regel Raum cookie-Teigportionen 1/2 Zoll voneinander entfernt, Raum sie 3/4 Zoll auseinander, um für die zusätzliche Verbreitung unterzubringen.
   

3. Stellen Sie das Backblech auf der Mittel Rost und backen nach dem Rezept. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen heraus und legen Sie sie auf einem Drahtbackwagen. Lassen Sie die Backware kühl für ein paar Minuten, dann an einen anderen Backwagen bis zum Ende Kühl.
   

4. Handwäsche die Matte mit Wasser und Seife, und wischen Sie mit einem weichen Schwamm. Trocknen Sie die Matte mit einem Papiertuch und legen Sie sie flach, um zu speichern. Sie können auch die Matte rollen in ein Rohr und befestigen Sie sie mit einem Gummiband.