Wie Saison Pizza Stone (6 Stufen)

Pizza Steine ​​sind sehr populär geworden in den letzten Jahren. Hausgemachte Pizza auf Steinen gekocht haben, dass perfekte Kruste, schön braun und noch weich und zäh. Wenn Sie einen Pizzastein kaufen, es ist nicht betriebsbereit. Sie haben zu würzen wie würden Sie einen gusseisernen Pfanne mit Öl und Hitze. Ihr Pizzastein sollte mindestens zweimal vor der Verwendung.
Things gewürzt Sie
Pizza Stein
Olivenöl oder Pflanzenöl Brauchen
Ofen
Anleitung werden

1. Waschen Sie die neue Pizzastein mit heißem Wasser. Verwenden Sie keine Seife. Es wird in die Poren und Geschmack alles, was Sie über es zu kochen, um 450F versickern.
   

2. Den Backofen. Der Ofen muss heiß sein, damit das Öl in den Stein einweichen und erzeugen eine glänzende Oberfläche, die Ihre Lebensmittel nicht zu haften.
   

3. Reiben Sie eine großzügige Menge Öl auf die Kochfläche der Stein. Nicht so sehr, dass Öl tropft von den Rändern. Setzen Sie den Stein in einem heißen Ofen und backen, bis das Öl vollständig eingezogen ist.
   

4. Nehmen Sie den Stein aus dem Ofen und lassen Sie genug, dass man es ohne zu brennen selbst berühren zu kühlen . Re-Öl der Stein, und wieder backen. Nach zwei Zutaten, sollten Sie Ihren Stein einsatzbereit. Es ist jedoch noch nicht vollständig gewürzt.
   

5. Vor dem Kochen Pizzen auf Stein, leicht einölen die Oberfläche mit Olivenöl. Tun Sie dies jedes Mal, wenn Sie es benutzen, und Ihr Stein wird auf einem tiefen braunen und goldenen Ton mit einer alten Welt Blick zu nehmen. Wenn Sie kümmern sich um Ihre Pizzastein wird Sie ein Leben lang.
   

6. Auch als Ihr Stein wird gut gewürzt, ist es noch wichtig, niemals Seife. Um es zu reinigen, abkratzen auf Käse oder Soße jede verbrannt mit einem Kunststoffspachtel, und sauber und mit sehr heißem Wasser. Seife kann immer noch in den Stein eindringen, und es kann auch etwas von dem schönen Oberfläche Sie erreicht haben zu entfernen.