Wie zu backen eine gefrorene Torte-Kruste

Premade Tortekrusten helfen, Backen viel schneller und einfacher. Gefrorene Krusten im Gefrierschrank für bis zu zwei Monate gelagert werden, so dass ein Kreis Backen ist eine Frage der Enteisung, Füllen und Kochen. Je nachdem, was Sie backen, können Sie ganz oder teilweise prebake die Kruste oder einfach füllen und backen. Szmtag teilweise gekocht Krusten

  • Für Kuchen und Gerichte, die nassen Zutaten wie Kürbiskuchen enthalten oder Quiche, damit das gefrorene Kruste bei Raumtemperatur für etwa 15 Minuten sitzen und dann prebake es. Auch als blinden Back
    sorgt dieser Schritt, dass die untere Kruste wird schuppig und nicht matschig sein.

    Stechen Sie den Teig mit einer Gabel, um Blasenbildung zu reduzieren, und die Linie der Innenseite der Kruste mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie. Zeigen pie Gewichte oder trockene Bohnen auf dem Liner, und backen bei 375 Grad Celsius für 12 bis 15 Minuten. Entfernen Sie die Gewichte und Liner, und backen Sie für weitere 5 Minuten. Fügen Sie die Füllung, und dann backen den Kuchen nach dem Rezept. Decken Sie die Kruste Kanten mit einem Folienring während des Backens um Verbrennungen zu vermeiden.
    Vollständig gekocht Krusten

  • Wenn Ihr pie muss nicht gebacken werden, zum Beispiel Schokolade Pudding oder frische Erdbeertorte, Abtauen des gefrorenen Kruste für etwa 15 Minuten vor dem Stechen den Boden mit einer Gabel. Zeile mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie, und fügen pie Gewichte oder trockene Bohnen. Backen Sie für 12 bis 15 Minuten, und entfernen Sie die Gewichte und Liner. Gibt die Kruste in den Ofen und kochen Sie es weitere 7 bis 10 Minuten, oder bis die Ränder goldbraun und die Unterseite goldgelb. Kühlen Sie die Kruste vollständig füllen und mit dem gewählten Füllung.
    Backen eines gefrorenen Kruste mit Füllung

  • Einige Kuchen und Gerichte sind nicht so nass, wie Krümel bedeckten Apfel oder Topftorten. Für diese kann der gefrorene Kruste zu etwa 15 Minuten auftauen und stechen den Boden mit einer Gabel zu Blasenbildung zu verhindern. Füllen Sie mit Ihrem gewünschten Füllung und backen nach Ihrem Rezept.
    Zwei Crust Pies

  • Für Torten sowohl mit einem oberen und einem unteren Kruste, wie Deep Dish Apfel oder Kirschkuchen, damit das gefrorene Kruste bis etwa 15 Minuten auftauen lassen. Stechen Sie die untere Kruste mit einer Gabel, und befeuchten Sie den Rand mit Wasser. Fügen Sie die Füllung und ganz oben auf der Torte mit der zweiten Kruste, Kneifen die Kanten der oberen und unteren Krusten zusammen mit den Fingern. Backen Sie nach Ihrem Rezept.