Kann ich Pressure Cook-Dry Chana? (5 Schritte)

Durch die Verwendung eines Schnellkochtopf statt Trockenkochen chana der indische Name für Kichererbsen, können Sie es innerhalb von 10 Minuten zu kochen - Reduzierung Ihrer Kochzeit um rund eine Stunde. Während der Dose Kichererbsen, die vorgekocht werden scheinen, wie eine bequemere Methode der Verwendung dieser Bohne, bietet Druckgemachte Trocken chana alle Nährstoffe, ohne die ungesunden Verarbeitung Sie von Konserven zu bekommen. Druckgemachte chana hat eine cremige, nussigen Geschmack und feste Textur, die Sie für sich genießen können oder in den Salaten, Suppen und Eintöpfe. Szmtag Was Sie
Bowl
Wasser

Schnellkochtopf
Anleitung

1. Überprüfen Sie die trockenen chana und entsorgen Sie Schmutz, Fremdkörper oder geschrumpft oder verfärbte Bits.
   

2. Füllen Sie eine Schüssel mit Wasser und legen Sie die trockenen chana darin. Stellen Sie sicher, dass das Wasser deckt das chana komplett. Einwirken lassen für 4 Stunden bis über Nacht. Soaking wird die chana rehydrieren und bewirken, dass sie auf das Doppelte ihrer Größe anschwellen.
   

3. Entsorgen Sie das Wasser aus der Schüssel, in der die chana war triefend. Spülen Sie die chana unter fließendem Wasser. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
   

4. In eine Druckkochtopf mit Wasser. Setzen Sie ihn auf hoher Hitze und gießen Sie in der chana. Verwenden Sie ein Verhältnis von etwa 3 Tassen Wasser pro 1 Tasse chana. Setzen Sie den Deckel auf dem Druckkochtopf und verriegeln.
   

5. Cook bei starker Hitze für 10 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und kochen für weitere 15 Minuten oder bis die chana ist weich.