Wie Leftover Schweinekoteletts ohne Überkochen Aufwärm

Es scheint sinnlos, übrig gebliebene Fleisch wie Schweinekoteletts zu halten, wenn sie nur am Ende sich ausgetrocknet und gummiProbe, wenn Sie versuchen, sie zu erwärmen. Wenn Sie in der Regel Ihre Reste aufwärmen in der Mikrowelle, das ist wahrscheinlich das größte Problem. Typischerweise ist Fleisch nicht gut in der Mikrowelle. Auch der Ofen Fleisch austrocknen, wenn Sie es nicht richtig. Ihre beste Wette für feuchte Restschweinekoteletts, ist, sie auf dem Herd in einer gusseisernen Pfanne oder durch Flash-Wiedererwärmung im Ofen, ein Verfahren, das Aufwärmen von Speisen schnell bei einer hohen Temperatur. Szmtag Was Sie brauchen erfordert aufwärmen
Gusseisenpfanne
Pflanzenöl
Tongs
Aluminiumfolie
auf dem Herd

  1. Legen Sie eine Pfanne aus Gusseisen auf die Herd bei mittlerer Hitze und fügen Sie einen Nieselregen aus Pflanzenöl, wie es sich erwärmt. Gusseisen ist ideal zum Aufwärmen, denn es ist das Beste für die gleichmäßige Verteilung von Wärme und geben das Kotelett eine schöne Kruste, Abdichtung in den restlichen Säfte in der Schweinekotelett.

  2. Setzen Sie die Schweinekoteletts in die heiße Pfanne. Nur genug, die bequem in die Pfanne passt hinzuzufügen. Lassen Sie die Schweinekoteletts, um für ein paar Minuten auf jeder Seite anbraten.

  3. Sie die Hitze leicht und mit einem Deckel. Abdecken der Pfanne wird Dampf, der die Schweinekoteletts mit mehr Feuchtigkeit ziehen wird zu erstellen. Kochen, bis der chop eine Kerntemperatur von mindestens 165 Grad Celsius erreicht, wie der USDA empfiehlt. Verwenden Sie einen Nahrungsmittelthermometer, um eine genaue Temperatur zu bekommen.
    Im Ofen

    1. Vorwärmen Ofen zu 450 Grad Celsius und lassen Sie die übrig gebliebenen Schweinekoteletts kommen auf Raumtemperatur , die für Flash-Wiedererwärmung. Häufig von professionellen Küchenchefs verwendet, Blinken Sie, Raumtemperatur, gekochtes Essen bei hohen Temperaturen für kurze Zeit aufwärmen in den Ofen, so dass die Lebensmittel schnell erwärmen, ohne tatsächlich beginnen, um zu kochen, da es nur in den Ofen kurz ist. Diese Methode funktioniert nur für die Grundlagen, einzelne Portionen von Lebensmitteln wie beispielsweise in Scheiben geschnitten Fleisch und Geflügel.

    2. Wickeln Sie Schweinekoteletts lose in Folie. Wenn Sie die Heizung sind bis mehrere Schweinekoteletts, sollten sie alle in ihren eigenen separaten Folienpakete sein. Die Folie wird dazu beitragen, feucht zu halten, wie sie wieder zu erwärmen.

    3. Legen Sie die Folie eingeSchweineKoteletts im Ofen zu erhitzen. Es sollte nicht mehr als 10 Minuten für sie zu voll aufwärmen. Überprüfen Sie die Temperatur der Schweinekoteletts, um sicherzustellen, dass sie eine Innentemperatur von 165 Grad Celsius vor dem Servieren erreicht.