Wie man den Saft aus Broccoli Extract

Um ohne Änderung ts Konsistenz amp den Geschmack einer Gemüsesuppe oder Vitamine, um eine Sauce ohne Abwerfen sein Aussehen und Mundgefühl, Verwendung extrahiert Gemüsesäfte hinzuzufügen. Extrahiert Gemüsesäfte liefern einen knackigen, reinen Geschmack, um Suppen und Saucen, ohne ernsthaft zu schädigen ihren Charakter. Sie können Saft aus jeder Pflanzenextrakt, auch relativ trocken diejenigen, wie Brokkoli, und verwenden Sie es als Geschmacksverstärker oder vitaminreichen hinaus. Szmtag Was Sie brauchen
Gemüsemesser Küchenmesser szmtag szmtag Küchenmaschine
fein mesh-Sieb
Cheesecloth
Rührschüssel
Gummispachtel oder in der Kaffeefilter Löffel
Anleitung

1. Trennen Sie die Röschen vom Kopf der Brokkoli mit einem Gemüsemesser, so viel von dem Blümchen Stamm wie möglich zu halten. Der Blümchen Stiele halten eine Menge Wasser, die Ihre Saftausbeute deutlich erhöht.
   

2. Spülen Sie die Blüten in Wasser und grob hacken sie mit einem Küchenmesser. Legen Sie die gehackte Röschen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
   

3. In 1/2 bis 3/4 Tasse Wasser für jeweils 10 Tassen Röschen Sie die Nahrungsmittelprozessorschüssel gegeben. Das Wasser vermindert gerade die Reibung genug, damit die Messer schneiden durch den Brokkoli schneller und effizienter, und wird nicht nachweisbar verdünnen Sie den Saft zu extrahieren.
   

4. Prozess den Brokkoli auf hohe, pulsierende an Erste, es begann. Verarbeiten Sie die Brokkoli bis zum Anschlag brechen.
   

5. Reiben Sie den Saft und das Fruchtfleisch aus der Nahrungsmittelprozessor-Schüssel in einem feinmaschigen Sieb mit zwei oder drei Schichten Käse ausgekleidet. Halten Sie das Sieb über einer Schüssel und drücken Sie die Feststoffe mit einer Gummispachtel oder der Rückseite eines Löffels.
   

6. Bringen Sie die Ecken des Gaze zusammen und heben Sie sie aus dem Sieb. Halten Sie das Bündel aus Gaze, die das Fruchtfleisch über die Schüssel und drehen Sie es hart, wie Auswringen ein Handtuch.
   

7. Drücken Sie die Pulpe in der Gaze, bis Sie so viel Saft aus als möglich. An dieser Stelle können Sie den Broccoli Saft verwenden, wie ist, oder gießen Sie sie in ein feinmaschiges Sieb mit Kaffeefilter ausgekleidet. Stellen Sie den Kaffeefilter gesäumten Sieb über einer Schüssel und lassen Sie den Saft Belastung durch wieder, etwa ein bis zwei Stunden.