Wie Habanero Peppers Grind

Habaneropfeffer haben ein hohes Maß an Capsaicin, das ist es, was Paprika ihre Wärme oder Würze. Hitze in Paprika wird in Scoville-Einheiten gemessen - je höher der Anteil, desto heißer der Pfeffer. Zum Beispiel haben Peperoni 2500 bis 3500 Einheiten, während Habaneros haben 300.000 Einheiten. Das getrocknete Habanero Pulver kann als Ersatz für Cayennepfeffer oder Chilipulver sein. Kombinieren Sie die Habanero Pulver mit Speiseöl nach einem Dynamit Chili-Öl. Aber weil sie so heiß sind, müssen Sie besonders vorsichtig, wenn Schleifhabanero Paprika. Szmtag Was Sie
Scissors
Dörr
Schutzbrille benötigen
Gesichtsmaske, Einweg

Latex Handschuhe, Einweg
Kunststoff Frischhaltebeutel, schwere
Rolling pin
Kaffeebohne Mühle oder Gewürzmühle
Anleitung

1. Waschen Sie die Paprika und schneiden Sie die Stiele. Legen Sie sie in einem Dörrgerät, bis die Paprika trocken und knusprig sind.
   

2. Setzen Sie die Schutzbrille, Gesichtsmaske und Latexhandschuhe. Schleifen Sie die Paprika Mitteilungen winzigen Teilchen von Paprika in der Luft. Diese Partikel enthalten Capsaicin. Atmen sie oder bekommen sie in Ihren Augen schmerzt. Ihre Augen oder Nase Berühren Sie nicht nach dem Umgang mit Paprika, da dies schmerzhaft sein und Reizungen verursachen.
   

3. Setzen Sie die getrockneten Habaneros in einer Plastikaufbewahrungstasche, und Squeeze-out die meiste Luft . Verschließen Sie den Beutel, dann hämmern auf den Paprika, sie in kleinere Stücke brechen. Kleinere Stücke schleifen schneller und Sie können in der Mühle auf einmal mehr von ihnen setzen.
   

4. Legen Sie die Gewürzmühle auf dem Kochfeld oder Ofen und schalten Sie den Ventilator.
   
   

5. Öffnen Sie den Beutel und füllen Sie die Gewürzmühle. Setzen Sie den Deckel und Puls die Mühle durch Drücken der Deckel nach unten und dann loslassen. Oder schalten Sie die Mühle ein und aus mit dem Schalter.
   

6. Warten Sie 30 bis 60 Sekunden, nachdem die Charge wurde gemahlen wurde, so dass die Pfeffer Staub gelegt zurück in die Paprika.
   

7. Sie weiter Verarbeitung der Paprika, bis sie alle geschliffen haben. Nehmen Sie die Latex-Handschuhe, und die Gesichtsmaske zu entfernen, und dann werfen beide weg. Nehmen Sie die Schutzbrillen, und reinigen Sie diese gründlich.