Wie Milch von einem Maiskolben (4 Schritte) Auszug

Wenige Dinge sagen, Sommer wie frische Maiskolben. Viele Rezepte verlangen frische Kerne aus der cob geschnitten, wie Feldsalat, Mais Muffins und für diejenigen, die sich im Süden mit Sahne stieg, Mais. Aber nur wenige Köche verwenden Sie den Mais Milch von frischem Mais, trotz der Tatsache, dass es einfach ist, zu extrahieren und zu chowders und Puddings hinzugefügt werden. Verwendung von Maismilch können Sie jedes Bit der Geschmack aus dem Maiskolben extrahieren. Szmtag Was Sie
Scharfes Messer Brauchen
Große Schüssel
Anleitung

1. Bereiten Sie die Maiskolben wie gewohnt, das Entfernen der Schale und alle Mais Seide Stränge.
   

2. Schneiden Sie den Boden der Flachkolben so wird es sein leichter aufrecht in die Schüssel zu halten.
   

3. Halten Sie den cob aufrecht in eine große Schüssel geben und führen Sie Ihre schärfsten großen Messer von oben nach unten entlang der Basis der Kerne. Lassen Sie 1/8 Zoll von Zellstoff Kolben zu harten cob Fasern vor dem Absturz in die Schüssel zu halten.
   

4. Push oder kratzen von oben nach unten auf die übrigen Bit von Kernen mit der Rückseite Ihre Messer. Die Milch der Mais wird in die Schale zu entleeren. Fahren Sie über jeden Abschnitt des cob mehrmals, bis die gesamte Milch extrahiert wurde.