Wie Naturjoghurt (5 Schritte) Stellen

oder stornieren Joghurt zu Hause ist relativ einfach. Sie benötigen einen Metall-Topf, Milch, Naturjoghurt, Thermometer, Löffel und Behälter, um es in zu speichern. Es ist möglich, Joghurt ohne Joghurt-Hersteller machen, wenn Sie die folgenden einfachen Anweisungen. Szmtag Was Sie brauchen
Große Metalltopf mit Deckel 1 Liter
ganz oder 2 Prozent Milch of 2 tbs natürlichen Joghurt ohne Geschmack of 2 EL Zucker oder Honig
1 tsp unflavored Gelatine zur Verdickung
Lebensmittel-Thermometer
Large spoon
Container zum Speichern von Joghurt
Metall Schneebesen
Anleitung

  1. Füllen Sie den Topf mit Wasser und erhitzen Sie es zum Kochen auf dem Herd Dies ist, um die Ausrüstung vor Beginn, um den Joghurt machen zu sterilisieren. Schreibe einen Löffel, Schneebesen und Thermometer. Leeren Sie das heiße Wasser in der Spüle. Setzen Sie den Topf auf dem Herd.

  2. In einem Liter Milch in die Pfanne. Fügen Sie die 2 EL Honig oder Zucker und 1 TL unflavored Gelatine. Unter ständigem Rühren mit einem Metall-Schneebesen, erhitzen Sie die Milch auf 200 Grad. Messen Sie die Temperatur mit der Lebensmittel-Thermometer. Wenn es erreicht, dass die Temperatur nehmen Sie es vom Herd. Lassen Sie die Milch stehen und abkühlen auf eine Temperatur zwischen 110 bis 115 Grad. Diese Temperatur lässt Bakterien fermentieren, die Milch zu Joghurt zu machen.

  3. Rühren Sie die 2 EL Joghurt in die Milch in den Topf. Verwenden Sie einen Löffel oder Schneebesen rühren. Bedecken Sie den Topf mit einem Deckel. Halten der Temperatur auf 110 bis 115 Grad. Setzen Sie den Topf in einen Ofen mit einer Kontrollleuchte, die an ist; das ist genug Wärme, um sie warm zu halten. Eine andere Methode ist, den Topf auf einer elektrischen Erwärmung pad für Rückenschmerzen in einem warmen zugfreien Schrank verwendet werden oder in den Pot gesetzt.

  4. Lassen Sie den Joghurt sit für sechs bis sieben Stunden bevor man es betrachtet. Je länger es sitzt, desto sauren Geschmack der Joghurt. Es kann eine Schicht aus flüssigem haben, wenn Sie es betrachten, die Sie mit einem Löffel mischen oder vollständig zu entfernen.

  5. Rühren Sie den Joghurt mit einem Löffel gut. Gießen Sie den Joghurt in saubere Behälter mit Deckel und kühlen Sie sofort. Es sollte in 10 Tagen oder weniger verwendet werden. Halten im Kühlschrank bei einer Temperatur von mindestens 40 Grad. Mischen Sie mit frischem Obst oder Dosen beim Aufschlag.