Wie Brokkoli braten

Wenn es um Brokkoli Herd kommt, Ihre Optionen über die boil-in-a-bag Albträumen Ihrer Jugend zu verlängern. Verwenden Sie eine Bratpfanne, die kulinarischen Möglichkeiten dieses Gemüse zu verlängern. Broccoli dauert gut zu rühren-Braten, vor allem, wenn gepaart mit asiatischen Stil Soßen und Aromen. Alternativ Teig und braten die früher langweilig grün, es in eine knusprige, aufgeblasenen Genuss zu verwandeln. Szmtag Was Sie brauchen Papierhandtücher

schwerem Boden, großen Pfanne oder Friteuse
Gemüse oder Erdnussöl
Ölthermometer
Gewürze
Slotted Metall Löffel oder Spatel
Allzweckmehl
Bier, Milch oder Sodawasser (optional)
große Platte oder platter
Cornstarch Lieferservice.de Hähnchen stock (optional)
Sesamöl
Sojasauce oder Austernsauce
Holzlöffel oder Wok Schaufel
frittierte Broccoli Florets

1. Schneiden Sie den Kopf der Brokkoli in Röschen, die Reservierung der Stiele für eine andere Verwendung. Spülen Sie die Röschen und trockentupfen mit Papiertüchern.
   

2. Das Öl in die Pfanne bis zu einer Tiefe von etwa 1 1/2 Zoll. Drehen Sie den Brenner, um hohe und fügen Sie ein Ölthermometer. Oder schalten Sie einen elektrischen Fritteuse und die Temperatur auf 375 Grad Fahrenheit.
   

3. Mix gleichen Teilen Mehl und Wasser in einer Schüssel mischen. Sie können Milch, Bier oder Soda-Club statt Wasser verwenden, und Sie können auch eine kleine Menge von Salz und Kräuter oder Gewürze hinzufügen, wenn Sie möchten. Die Konsistenz sollte etwas dünner als Pfannkuchenteig sein. Fügen Sie mehr Flüssigkeit oder Mehl, wenn sie entweder zu dick oder zu Flüssigkeit.
   

4. Tauchen Sie die Brokkolistücke in den Teig, wenn das Öl 375 F.
   

5. erreicht

   Legen Sie die erste Partie der angeschlagenen Brokkolistücke in das heiße Öl, kümmert sich nicht um die Pfanne überladen. Legen Sie einen Teller mit Küchenpapier ausgekleidet neben wo Sie Braten sind.
   

6. Nehmen Sie die gebratene Brokkoli nach ca. 3 Minuten, oder wenn die Stücke goldbraun und geschwollen. Stellen Sie sie auf dem Tuch ausgekleideten Plattenteller ablaufen. Wiederholen Sie mit den restlichen Brokkoliröschen, bis alle Stücke wurden zerschlagen und gebraten.
   Savory Broccoli Stir-Fry
   

   1. Schneiden Sie den Kopf der Brokkoli in Röschen und Stiele. Schälen Sie die Stiele, dann in Scheiben schneiden auf der Diagonalen, in Scheiben etwa 1/4 Zoll dick. Halten Sie kleinere Röschen intakt, und in Scheiben schneiden größere Länge nach in Stücke, die etwa 1 Zoll breit sind.
      

   2. Spülen Sie die Blüten und Stengel Stücke und trockentupfen mit Papiertüchern.
      
      

   3. verschmelzen 1 Teil Maisstärke, 2 Teilen Wasser oder Hühnerbrühe, 3 Teile Sesamöl und 4 Teilen Soja oder Austernsauce. Sie werden nicht mehr brauchen als ein paar Esslöffel dieser Sauce.
      

   4. Gießen Sie genug Öl in die Pfanne geben, die Oberfläche, und schalten Sie den Brenner zu hoch.
      

   5. In Knoblauch und fein gehackten Zwiebeln in die Pfanne und rühren Sie kräftig über die Oberfläche des Topfes kurz, dann fügen Sie die Brokkolistücke. Rühren braten Brokkoli für etwa 3 Minuten oder bis das Gemüse leicht Angebotsabgabe. Fügen Sie ein paar Teelöffel Wasser, wenn die Stücke bleiben in die Pfanne und dann kratzen Sie die Stücke mit dem Löffel.
      

   6. Drizzle ein paar Esslöffel der Sauce über die Brokkolistücke und gut umrühren. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd, wenn die Soße dick und die Brokkolistücke gleichmäßig beschichtet. Spoon die gebratenem Brokkoli in eine Schüssel oder Platte, und servieren.