Wie man Red Potatoes in einem Backofen Bratpfanne kochen

Ein paar Beilagen können die Menschen auf den Tisch schneller als ein Gericht aus roten Kartoffeln winken. Wenn Sie in einem Ofen Pfanne schüren Ihre nächste Charge möchten, können Sie planen, um die Pfanne in der Mitte der Tisch oder in der Küche Insel, Hand jeder eine Gabel gesetzt und sie ermutigen, in graben. Egal, was Ihr Portion Stil vergessen Sie nicht, eine Seite von Sauerrahm - eine befriedigende Note, die freigebig, süßen Geschmack von roten Kartoffeln
Was Sie
Backofen Bratpfanne
Nonfat Kochspray
2 £ Need. von roten Kartoffeln,
Olivenöl oder Butter
Salz und Pfeffer gereinigt
Knoblauch
, Würze Salz, Kräuter (optional)
Speck und gehackte Zwiebel (optional)
Mozzarella-Käse ( optional)
getrocknete Petersilie und gehackte Frühlingszwiebeln (optional)
Saure Sahne (optional)
Anleitung

1. Sprühen Sie den Ofen Pfanne mit fettfreiem Kochspray und legen Sie sie beiseite. Verwandeln Sie Ihren Backofen auf 400 Grad Fahrenheit.
   

2. Schneiden Sie die einzelnen roten Kartoffeln in Quartalen, so dass Sie es in zwei Hälften geschnitten und dann noch einmal die Hälfte. Diese kleineren Größe hilft die Kartoffeln kochen gründlich und gibt Ihnen Bissen-Größe zu beißen. Wenn Sie auf rote Kartoffeln sind kurz, fügen Sie einige Cut-up-Backen oder Yukon gelben Kartoffeln. Die Vielfalt wird verbessern den Geschmack der Schale.
   

3. Machen Sie eine Würzmischung für Ihre rote Kartoffeln mit einigen Esslöffeln Olivenöl oder Butter, welches Sie bevorzugen. Fügen Sie etwas Knoblauch, Salz und ein wenig Pfeffer, wenn Sie möchten. Oder versuchen einige Gewürzsalz - die etwas süßen Geschmack mag Sie überraschen. Wenn Sie möchten, fügen Sie etwa 1 Esslöffel ein getrocknetes Kraut, wie Rosmarin oder Thymian, aber bewusst sein, dass es den Geschmack der sonst milde rote Kartoffeln zu definieren.
   

4. Coat die Kartoffeln mit der Würzmischung, die Reservierung für einige Mitte der Küche. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie die Kartoffeln für 15 Minuten. Drehen Sie die Kartoffeln und noch mehr der Würzmischung. Backen Sie die Kartoffeln für weitere 15 oder 20 Minuten, oder bis die Kartoffeln sind gabel zart und gerade erst anfangen zu braun.
   

5. Entfernen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen. Wenn Sie gerne Käse bestreuen die Kartoffeln unmittelbar mit ein paar Handvoll Mozzarella-Käse. Die Wärme der Kartoffeln wird etwas schmelzen den Käse, um eine trübe Topper erstellen. Streuen Sie die Kartoffeln mit etwas getrocknete Petersilie oder gehackte Frühlingszwiebeln, wenn Sie möchten. Setzen Sie etwas saurer Sahne in Beilagen und servieren.